冰菜在国内不算稀有，但在美国却很少看见有卖。有幸认识一位朋友在卖这个，赶紧弄些来试试。
冰菜属于无土栽培蔬菜，表面布满像小水珠般的物质，也许这就是叫“冰菜”的缘由吧？
听冰菜能生，吃像沙拉那样。为安全起见现在还是煮熟好些。于是我用来煮火锅吃了。
味道棒极了。脆脆的，而且水分很足，味道甘甜。不够吃啊，后悔没多买些。不过确实贵，一磅貌似要十几刀了。过过嘴瘾就好。
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