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对！这个下厨房的一个方子！非常适合懒人和手残党！
只有两个步骤！
第一步荤菜过水
先过水然后捞出来淋一下冷水
第二步小火煮
然后所有荤菜丢锅里，所有料丢锅里，开小火！煮！
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配料表我给你们搬过来了！
以500g原料为例
生抽30g老抽30g料酒120g
花椒8g麻椒8g红辣椒15g
冰糖30g
生姜20g
香叶3片
桂皮1g
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实际操作过程中，生抽+老抽总量是料酒的一半即可，其他配料可以自己调整，但是糖我不建议减量，桂皮没有可以不放，麻椒可以少一点。辣椒的话根据你自己家辣椒的辣度预估一下。我放了4颗红色的小米椒和2个墨西哥干辣椒，辣度我妈和姐姐刚刚好能接受，我吃有点不够。
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最新评论 5
:好厉害~
:厉害！下次试试
:棒棒哒
:好赞！！🤩🤩
:总的液体量能淹到原料一半就行，不加水！不加盐！ 小火焖的时候一定要密封好的锅子，不要走水！下厨房上有人建议拿厨房纸打湿围锅子边一圈，亲测加强了密封性！然后小火煮的时候记得过一会去翻面