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我都是一次性泡发十几个海参和鱼胶然后放冰箱冷冻里，需要时拿出来解冻就可以做各种营养美食了。
海参和鱼胶的热量低，却富含高营养价值，不管是平时还是减脂期都是很值得入谱的选择。
尤其疫情期间，最好还是吃这种热食更来的卫生健康。
做法很简单，就是提前把鱼胶和海参解冻，然后放入各自的炖盅里：
1.鱼胶盅里再放入些切碎的核桃，如果喜欢整颗的口感也可不切，在放入两片姜和一点点料酒（去腥）一小碗清水预约好时间，第二天吃前再加点点盐和大量红糖（我喜欢咸甜口味的，红糖要多放点），美味营养的餐前甜点就搞定啦。
2.海参盅里再放几个干贝，再放入两片姜和一点料酒以及几滴香油一小碗清水预约好时间，第二天吃前再加点生抽盐糖就可以吃罗。
炖盅里可以放两个盅，所以一次性炖了两份，鱼胶盅是我的，海参盅是给我老公的。
疫情期间更应该增强免疫力，希望大家都能健康平安的度过特殊期💪🏻
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