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疫情期间去不了餐馆的我们从H-mart囤了一大堆切片五花肉，这个周末的brunch就来个宅家的肉食者大餐吧！这次从H-mart买来的不仅有主角五花肉，还有配菜生菜和豆芽，以及用来调酱汁的烤肉酱和沙茶酱（一个异端），力争复刻烤肉店的韩味。
具体做法很简单：五花肉的调味只需要黑胡椒和少许盐，放在烤盘上两面煎至变色，为了把油尽量赶走，加上喵吃不了肥肉，我们煎得稍微久了一些，不在意的小伙伴可以煎到熟就收手哟！之前看韩国小吃摊会用烤肉沁出的油继续烤蔬菜给顾客当配菜。受到启发的我们也用了尚热的烤架继续“炒”了豆芽至断生，夹在生菜里配合五花肉一起，口感超棒！烧烤酱则是韩式bulgogi和沙茶酱混合，再加入一些淀粉微波炉加热增加浓稠感。这么一桌吃下来心满意足，感觉可以回国摆烧烤摊了😝
值得一提的是这个用来烤肉的toastmaster烤架在我们家的使用频率仅次于铁锅和高压锅，烤肉和做松饼都不在话下，绝对是可盐可甜的厨房好帮手！不过由于五花肉的热量挺高。偶尔煎来吃解馋不错，但之后再吃的话可能就要启用空气炸锅了～肉类自由的大家也不妨试试吧！
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:嘻嘻谢谢～～值得尝试哟！
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