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🌷🌿椰汁西米糕是一道泰式甜品，传统做法是將西米煮到透明后，凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。
🌷🌿我沒有斑兰叶，直接用好看的模具来裝🥰
👩🍳用料：
椰浆 200ml
西米 20g
白砂糖 35g(25g椰浆用，10g西米混合用）
鱼胶粉 10g
👩🍳步驟：
🌿小锅多放点水，水开后放入西米，搅拌西米煮开后，关火盖上盖子，焖10-15分钟左右，西米还有白心，再煮开，转小火，西米就全部熟透了。
🌿煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。
🌿沥干水份的西米放入10g白砂糖（吃甜些可多加），轻轻搅拌均匀，平铺在模具底部。
🌿锅中倒入200ml椰浆和25g白砂糖开小火煮搅拌，加入魚胶粉，搅拌至融化。
🌿倒入铺好西米的模具里，冷却后放入冰箱冷藏即可。
🌷🌿浓郁的椰浆配上Q弹的西米，香甜可口，一款适合夏天的甜品😋
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最新评论 7
:太美😍😍 太诱人了🤤🤤
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好棒啊，想吃！
:☁️给你😂
回复 @katie26:哈哈哈 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:宝宝做的真棒
:谢谢亲爱的宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)