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昨晚烤制了经典口味的曲奇饼干～
步骤也不麻烦，就是很多时间点要掌握好
不然会有点浪费时间。
🍪材料：
1. 牛奶 40g
2. 白砂糖 80g
3. 无盐黄油 160g
4. 低筋面粉 200g
5. 盐 2g
6. 杏仁粉 40g
🍪做法：
1. 首先要把黄油拿出室温放软（筷子可以轻松戳洞的地步
2. 中间时间用热牛奶把白糖融化，再放置冷却备用
3. 打发黄油至发白绵软
4. 多次倒入放凉的糖牛奶，打发至发白、绵软、蓬松
5. 筛入低筋面粉、杏仁粉、盐，打发至均匀
6. 烤箱上下火预热华氏337，放置中层烤20-25分钟即可
🍪Tips：杏仁粉不可替代、牛奶不可用奶粉替代、黄油需无盐黄油、黄油打发到优秀可以使饼干更酥脆蓬松、烤制温度和时间看自己家烤箱脾气
🍪成品：口味奶香十足、蓬松酥脆入口即化，特别适合下午茶和饭后甜点～就是长胖而已🙂
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最新评论 12
:厲害👍
:过奖了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我觉得裱的很好看啊 至少第一张的都很美
:哈哈哈挑出来最美的四块摆盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:赞
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇 这么文艺的小杯子 小背景。这么好吃哒小曲奇
:杯子是爸妈从国内背来的哈哈😄
:好好看👍👍
:谢谢竹仔！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:亲爱的做的太赞了👍👍
:第一次做不会裱花😹 谢谢亲夸奖![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)