第一次做螺旋酥，就想挑战一下自己，但是太难掌握螺旋的纹路了……
好好的蛋黄酥不做，我干嘛非要折腾自己，同样是酥，是不是要有螺旋状就显得逼格高一点🤣🤣🤣
不同于以往的是，这次的咸蛋黄馅是将咸蛋黄碾碎，加油炒，然后再放入肉松混合炒，待稍微冷却后捏成一个一个小圆球。这样做出来的馅将咸蛋黄和肉松很好的融合在一起，避免一口吃到硬心的咸蛋黄，也适合不喜欢直接吃到咸蛋黄的小伙伴们（比如我队友😅）
烘焙之路弯弯曲曲，但依然前行着😆
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