亚米 金属寿喜烧锅（微众测）

非常感谢君君和亚米网给与这次宝贵的机会测评来自日本Pearl 金属的寿喜烧锅。接下来我将从品牌简介、外观设计、材质与功能、实际使用感受等一一测评。 🍲品牌简介 Pearl 金属成立于1968年，是日本顶级生活用品生厂商之一，专门生产铁锅、铜锅、钛金属炒锅等厨具，公司理念是“成就新的生活方式”。 🍲外观设计 这口锅锅体比较浅，内外均有不沾涂层，直径是26cm，一家三口吃个小火锅应该够用，包装比较简单，打开锅体内有说明书，但说明书完全是日文，对非日本用户不太友好，建议至少增加一门外文说明。 这口锅最特别的设计,就是两边可活动的提篮式把手了，取果子不烫手，还能节省空间，也方便收纳。其实经常去日料店的话，吃寿喜烧的锅很多都有这种把手。锅盖部分，把手是反向的，为了装箱方便，需要自己动手拆卸再安装一下。 🍲材质与功能 👉锅体较浅，内外均有不粘涂层，方便清洗； 👉内侧采用3层结构的蓝金刚石涂层,经久耐用,不易划伤； 👉底部IH对应设计，可用于明火和电磁炉在内的多种热源，非常方便； 👉附带玻璃盖，玻璃锅盖的锅盖把手形状可以放置筷子和勺子。 注意：把手聚合处为塑料材质，应该尽量避免使用明火，电磁炉更好，明火的话请控制火力大小，避免被烧坏。 🍲实际使用感受 经过简单清洗寿喜烧锅之后，准备好寿喜锅的食材就可以开始制作了。寿喜锅食材与做法参见我之前分享的晒货 有了它，美味日式寿喜锅变得很简单‼️🔥 如果用电磁炉来加热这款锅，寿喜锅煮熟了之后还可以保温，有点吃火锅的感觉。这款锅不但可以用来做寿喜烧，也可以做焖汁锅，甚至火锅，用途很广喔‼️ 总之，这款锅不管是煎还是煮，用起来都很方便，在家就能轻松做出一锅美味的寿喜烧，尤其现在冬天， 来一锅暖暖的甜甜的寿喜烧，真心yyds‼️‼️由于底部是IH对应设计，这锅甚至能放在象印火锅的底座上加热，一点也不违和，使用超级方便。 不过需要注意的是食材不要加太慢，不然会溢出来。此外，锅盖的质量不算特别好，玻璃与不锈钢的连接处有一些缝隙，清洗起来比较困难。 作为$20出头的不粘锅，它已经非常优秀了，你心动了吗？ 日本 Pearl 金属 寿喜烧锅 带锅盖 蓝钻涂层 明火电磁炉可用 26cm | 亚米 $25.99(到手价)

虽然今天是写测评！ 但是我真的后悔了！ 后悔没早点买它！ 这个锅别看它便宜！ 真的绝了！ 不粘不糊 导热均匀 没有油烟！ 巨巨巨好洗！洗碗机友好！！ 不管是煤气灶还是电磁炉都是可以用🍻 带出去露营还能做部队锅！ 具体寿喜烧怎么做今天不在这里介绍了 我来聊聊使用感 开箱： 收到亚米的箱子略意外了一下 开箱后包装的非常非常好！ 盒子里有使用说明和安装指南 非常简单明了！ 收到锅以后洗洗就开始用了， 先煎肉再放各种蔬菜和寿喜烧调汁开始煮十分钟就能上桌开吃 这款锅的底比较平，很适合把食材摆放整齐，深度也做的不错！锅盖透气孔也做的很好，就算煮开也非常稳定，不会溢出！这几点真的走心了！ 我内心唯一觉得可能会被吐槽的地方 就是它没有锅柄 上桌的时候要拿着隔热手套拎着两个烧热的耳朵 但是同时它比带柄锅更好收纳！！省空间！ 冬至的快乐除了吃饺子 还有寿喜烧呀！ 邀上三五小伙伴来到家里 热腾腾的香喷喷的寿喜烧最合适不过 食材简单，烹饪也简单 冬天的幸福是寿喜烧给的 拥有一款寿喜烧的锅不仅仅能让食物变得更美味 最重要的是提升生活里的仪式感

感谢君君和亚米提供的日式寿喜锅。 天气凉了，寿喜烧正好可以安排起来了。 食材准备如下： 1.香菇去根部，清洗干净表面的脏东西，然后在香菇表面切出花纹，其实就是为了好看点 2.豆腐拿出来后切合适大小 3. 魔芋丝打开包装拿出并清洗一下备用 4.手撕白菜🥬+茼蒿备用 5.在锅里放入黄油🧈，煮至融化后放入牛肉炒至轻微变色后，放一旁备用 6.锅中加入寿喜烧汁+2碗水，接着依次放入备用蔬菜，等8分钟左右，酱汁翻滚了，牛肉最后放入，等待⌛️1分钟，然后就可以开吃了。 优点： 锅的直径显示是26cm，一家三口吃个小火锅非常够用，显示是IH对应设计，可用于明火和电磁炉在内的多种热源。提手的设计可直接将锅物轻松提上桌。而搭配的透明锅盖更是能在烹煮时查看锅内的状况。 推荐给露营者，锅非常地实用，在室外使用卡式炉，mini移动厨房get。 缺点：把手聚合处为塑料材质，就要注意控制火力大小，不然把手会被烧坏。还要注意⚠️第二波的食材要快速放入，不然慢吞吞的放入，锅会溢出酱料。（想悠闲的吃到最后，结果翻车了）