第一次中选众测，感谢君君。 总是馋那一口国内街边的麻辣烫，选自己想吃的菜啊肉啊，一大碗热气腾腾的端上来，摩拳擦掌可以吃自己正常食量的两倍。 这次探店的是在SF Irving街新开的QingShu 自选麻辣烫&云南米线。 店铺装修简约大方，整体感觉很舒服。 麻辣烫的用餐方式是自选的。在食材自选区自己选取喜欢的食材放到篮子里，选好以后拿到收银台称重量，选汤底。然后就可以等吃了。 我们选了1.5磅食材，吃得非常饱，感觉其实1.3磅就够了。食材很好很新鲜，强烈推荐油豆腐，配上了过瘾麻辣红汤底后真的很好吃。唯一的确定是男友不太能吃辣，选了小辣还是觉得很辣。 云南米线选的是鸡汤汤底，add on了虾和肥牛。鸡汤汤底香浓美味。米线口感好，滑爽又有韧劲。还有值得一赞的是溏心蛋，一口咬下半熟的蛋黄香味溢满口中。真是简单又homy。 整体来说，QingShu的麻辣烫自选形式很有新意，云南米线的价格超级划算，非常适合附近的上班族和学生。

第一次中選眾測，好開心😃。感謝君君和QingShu。 QingShu自選麻辣燙&雲南米線 📍地址：816 Irving St，SF 🧑‍🍳主營麻辣燙🍲和雲南米線🍜 麻辣燙自選步驟如下： Step 1: 拿籃子🧺 Step 2: 食物自選櫃選擇食物，吃什麼，吃多少，完全自己來決定，打造獨一無二的專屬麻辣燙。 Step 3: 到收銀台秤食物的重量，每磅$7.99。選擇麻辣湯底。付款。 Step 4 ：享用美味的麻辣燙。 自選麻辣燙形式新穎，而且還有7種湯底可以選擇，滿足各種不同需求，無論是喜歡辣的，喜歡酸的，還是喜歡清淡的都能被滿足。 雲南米線我們選擇的是菌湯米線，加了肥牛和羊肉。湯底香醇，米線吃起來散發淡淡的米香，食材新鮮又入味。而且價格還非常實惠。 在SF寒冷的冬天吃上一碗美味的麻辣燙或者雲南米線，真的是解饞又暖胃。

周末跟老公逛街逛到五点钟，然后五点钟准时去位于Irving St的Qing Shu小锅米线试吃。晚餐时间五点开门。我们去的时候店员正在打扫卫生。小店店面看起来挺干净，里面的桌椅陈设看起来也很干净舒服。 我选了一份冒菜米线🍜，加了肥牛和虾。平时的价格一份冒菜米线是11.95，每份add on是1.99。冒菜米线其实菜不是很多，有半颗溏心蛋，味道还可以。米线稍微有些辣。肥牛和虾感觉一般，口感一吃就吃冷冻食物。不过他们是单独每份现做的。我觉得味道还行，毕竟价格也不贵。 老公自选了麻辣烫。进门左右边有很多竹篮和夹子，可以去旁边自选材料。然后拿去前台称重，每磅7.99。选择还比较多，有蔬菜、鱼丸、虾丸、油豆腐、猪肉、海带和鹌鹑蛋之类的。猪肉是煮好的，吃起来有点腥，而且很难咬。鹌鹑蛋也是煮熟了的，蛋清吃起来有些硬，口感不好。不过蔬菜看起来很新鲜。然后要自己选择锅底，我们选了番茄浓汤，强烈建议不要选这款，价格贵，味道真的是非常的一言难尽。就是很怪，一股浓烈的罐装番茄酱的味道。不推荐。 最后点了一杯西柚冰茶，里面有新鲜的柠檬和血橙。喝起来口感不错。不过天气凉，喝起来稍微有点冷。 总之，毕竟价格很便宜，如果在附近逛，又没有找到合适的点吃饭，可以过来试一试。记住我踩过的雷。

Qingshu 自选麻辣烫&云南米线: 816 Irving st, San Francisco, CA 94122 推荐程度: ♡♡♡♡ 人均: $10-$15 谢谢君君选中做这次的测评，我会努力的给大家分享我这次的Qingshu 自选麻辣烫&云南米线体验。 这次进城探店还约了两个朋友一起，我们一共4个人，然后朋友又刚好有俩朋友家住在餐厅附近，想说刚好一起叫上叙旧，这样我们的队伍就壮大到6个人。 6个人去吃饭不预约，能不能顺利吃到饭噢? 我心里还是有一丝忐忑。 到了餐厅门口大概1点半，在餐厅外面三过而不入找停车位大概找了20多分钟，在最后一次妥协准备往后几条街再碰碰运气的我们，猛然间被上帝眷顾到停了一个黄金车位。 (这条街上餐厅，铺子很多，很热闹，街边停车位很多，只是都不属于你的🙂) 我在等红绿灯还没过街的时候就认出了Qingshu 的红色招牌和绿色棚布上的白色字体小锅米线还有麻辣烫。 我们几个真的是饿的不要不要的，寒风中，不顾形象的跑向了店里。 一开店门，扑面而来的香气，我还在想着怎么点餐怎么介绍自己。朋友们，都已经不是朋友的自己拿着夹子拎个小竹篮选食材去了。 拦都拦不住，一点面子都不给，两个字"我饿"， 就忙活去了。不到一会那篮子就满满的。 "太多了，很贵的，你怎么也不问问清楚怎么操作" 我的这些疑问顾虑被当作了空气，朋友已经闪现在收银前开始选汤底，加配菜和饮料。自选麻辣烫好像是已经上连过的 WiFi，不需要任何指示就可以自行操作。他们(成都人和成都媳妇)选了麻辣汤底的麻辣烫还有老坛酸菜米线加一份1.99牛肉。还有两份精熬筒骨汤底的麻辣烫是两位善待肠胃的朋友点的。 我和收银店员核实了身份后我可以得到的是一份麻辣烫1.5lb. 以内，一份小锅米线加2个配菜，一杯饮料。 我选择了霸道泡椒汤底麻辣烫，冒菜小锅米线加了一份牛肉和一份羊肉，饮料是一杯西柚c时光。 我们拿着号码在自选的餐桌上等待菜品的出炉，从进餐厅到选食材结账花了不到5分钟时间，选择困难症可以直接来小锅米线，都是配置好的。 餐厅的格局是直条形的，开放式厨房，木地板，灰色墙面，白色的天花板，给人很干净简洁的感觉。门口落地玻璃摆放了几张餐桌，往里面走也有餐桌，室内应该可以接纳50多人吧。后面还有个小院也摆了几张桌子，天气好还可以坐外面，穿过小院有两间卫生间。 我们大概等了5分钟陆续的单号都被叫到了，开放式厨房有两个窗口，一个是取餐口，一个是送还餐具口。 我们坐的比较靠餐厅后面没听清号码，收银员还帮忙把面端到我们桌子上。 喜欢吃辣的朋友真的要尝试过瘾麻辣红汤，成都人认可了的，我个人感觉吃多了有点油。 老坛酸菜酸酸辣辣的，点的朋友也说很推荐。我的是冒菜小锅米线，和我印象中的麻辣烫是一样的，汤底很鲜香还带一点火锅香辣。 我们的霸道泡椒也很值得被推荐，勾起了小伙伴小时候泡椒牛肉面的味道。两碗筒骨面不知道被什么耽搁了，等的有些久，面来的时候我看他们也闷头吃的没有丝毫抱怨。想必味道也是很不错的。 麻辣烫是按7.99刀一磅算的食材，汤底加1.99-2.99刀，还可以加料羊肉，牛肉，虾，米线，白饭1.99刀。 食材自选种类: 蟹肉棒，龙虾丸，鱼丸，墨鱼丸，鱿鱼，鸡肉，猪肉，鹌鹑蛋，还有各种各样的蔬菜和菇，木耳，有粉，粉丝，面。 小总结: 我们的消费下来都在13刀左右，是吃撑那种份量。食材很新鲜种类也挺多，如果肉换成火锅的肉品就更好了，现在的自选肉是烫熟的鸡肉片和猪肉片(健身水煮那种)。😁😁 饮品正常，如果附近有奶茶店的话，我还是推荐买奶茶店的饮品。 我觉得这家店是非常划算，实惠的一家店，汤底选择很多，自选的食材 ，很适合和同事，同学还有朋友一起来吃。这家小店也挺热闹的，我们进去的时候快下午2点了，里面还坐着少半的人，吃饭的过程里，也是客人不断其中也有些外国人。 如果我上学的时候附近有这么一家店，我肯定天天去，冬天的时候来上一碗热乎乎的麻辣烫，想想都幸福。

感谢君君选我参加这一次试吃.带着全家老小4口人出发参加. Qingshu自选麻辣烫云南米线 816 Irving St, San Francisco, CA 94122 我们是中午午餐时间来的，餐馆外面有很多秒表位置，但是由于门口有muni，车位可以说是50%好找，停车技术不是很好的妹子们最好提前预留一些时间 环境： 店铺很大，一进门就可以看见整齐的麻辣烫食材摆放在冰箱里，位子有两人的桌，4人桌.装修简单干净整洁.不喜欢坐室内的还可以有室外的位子 食材： 食物摆放整洁，大概二十多种食材可选，还有汽水饮料，但是我个人感觉肉类偏少，素菜比较多，大家可以在冰箱旁边自己拿篮子选食材，然后选择汤底，称重量就可以等自创的香喷喷麻辣烫. 味道： 我们选了麻辣烫和云南米线，因为我带着宝宝来，宝宝15个月大，我们多选了一个不辣的麻辣烫给宝宝，用的是骨头汤底，宝宝吃的可开心了，汤很鲜，小家伙一个劲的喝汤，不能吃辣的亲也可以选择不辣的汤底，然后重点就是选择辣的汤底，味道很棒，很入味，而且辣的特别过瘾，云南米线也配有鸡蛋青菜，我老公居然一口吃吃了两碗青花椒米线，这个是店员强推荐的，果然不让人失望阿，喜欢米线的亲强力推荐R8青花椒米线 总结：这家麻辣烫很正宗，能吃到国内的味道，店铺够大，不需要等位子，食材干净，等菜速度快，小伙伴们赶紧约上🐷队友一起出发！