这家Peixes是尼斯非常有名的海鲜餐厅,主打各种生腌、ceviche(酸橘汁腌海鲜)、章鱼菜品。如果喜欢吃新鲜海鲜、喜欢偏南美风味的口味,一定会喜欢!
这次吃了几道特别推荐的:
🥘 藏红花贻贝锅(Mussel casserole with saffron sauce)
超好吃!酱汁是带甜味的藏红花奶油酱,配上酸面包蘸着吃真的停不下来。贻贝很新鲜,完全没有腥味。
🥥 扇贝酸橘汁腌制(Scallop ceviche)
第一次吃扇贝做ceviche,酸味非常开胃,搭配百香果和牛油果泥,很有层次感。
🐟 海鲈鱼酸橘汁腌制(Sea bass ceviche)
我最喜欢的一道!搭配了莳萝奶油酱,海鲜的鲜味和奶香混合得特别妙。
🐙 章鱼炒面(Octopus noodle)
强烈推荐!章鱼腿有两种做法:切片的是炸得外脆里嫩的,整条章鱼腿是炖得软烂的。吃一口真的会让人感叹“章鱼还能这么做?”炒面的味道完全不腻,有点日式,奶油酱汁,真的特别好吃!
🐟 半熟三文鱼(Half baked salmon)
这一道比较符合预期,就是标准好吃的三文鱼,很嫩很嫩,但味道没有特别惊艳,单纯看一款三文鱼的话算比较贵哦
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