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夏日绝佳肉酱凉面 好吃到舔盘 去购买

更新于2018-08-27

夏日绝佳肉酱凉面 好吃到舔盘

超佳拌面非它莫属

这大热的天,根本不想动起来做饭,感觉也特别容易没有胃口,真是蓝瘦香菇。这时候就必须安利给小伙伴们超easy的肉酱凉面,好吃到舔盘!

 

 

弄一个酱汁拌一拌就可以吃,清凉爽口,浓香四溢,肉酱里面再包裹着虾仁的鲜味,真的可以一下吃三碗那种,没吃过的宝宝赶紧过来试一试哦~

 

 

准备材料:

 

猪肉沫150g

虾仁6只

 

面条150g(可以用各种面条)

小葱适量

姜一小个

蒜3-4瓣

料酒

生抽

甜面酱

郫县豆瓣酱

生抽

白糖

 

制作方法:

 

1. 肉沫加腌料:1勺料酒、2勺生抽、少许盐、葱花,搅拌均匀,腌制10分钟。

 

 

2. 锅中热油下入虾头煸焦后捞出,然后下入葱姜蒜爆香,放入腌好的猪肉沫炒至变色,加入虾仁,加入酱汁:1勺甜面酱、1勺郫县豆瓣酱、2勺生抽、1勺料酒、1茶匙糖、少许盐,然后煸炒5-7分钟。(不需要加水)

 

 

3. 水煮开下面条,面煮熟后过凉水,然后乘盘备用。炒好的肉沫放在面上,拌匀开吃咯!

 

 

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