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没有肉的便当还能吃的香
昨天睡前看了脸书上推荐干煸四季豆的料理影片，就思思念念想吃四季豆。刚好家里有所有的材料，干煸四季豆就是你了！
干煸四季豆，通常都先炸过四季豆，但我不太喜欢油腻腻的四季豆，就用半煎炸的方式先处理四季豆。再来处理豆干，利用豆干来取代肉丝。把豆干切成丝再去变煎炸，直至表面金黄，盛起备用。接下来就要合二为一啦！
锅中的蒜末，随着锅里的油温升高，不停地翻滚，蒜头的香味也渐渐的被释放出来，蒜味充斥着我的味觉。颜色由原本的淡黄色转为酥脆的金黄外表。将香酥的豆干先放入锅中，让豆干沾染大蒜的香气，随后放入四季豆一并大火快炒。起锅前在淋上些许的酱油，让酱油的香味同时包裹在食材上，关火起锅。又是一道米饭杀手！
干煸四季豆
凉拌苦瓜
卤蛋
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