龙虾的做法有很多种,我认为最能保持它的原味和鲜味的做法就是清蒸了 而且,做起来还很简单呢。刚刚蒸熟的龙虾,肉质鲜嫩清甜,饱满多汁,太好吃了。
材料:
龙虾尾 (活龙虾吃起来更鲜哦~)
蒜头
粉丝
做法:
把粉丝泡软
切蒜蓉
龙虾壳从中间砍断
蒜蓉调味:添加黑胡椒粉和盐,倒一点点油
粉丝调味:往碟子里添加糖、生抽、蚝油和油。把粉丝放碟子里,搅拌均匀。
把龙虾放在粉丝上,添加蒜蓉
如果用陶瓷碟子的话大火蒸8分钟,如果用不锈钢碟子的话蒸5分钟就可以了
出锅,别让龙虾蒸老了
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