之前吃了BCD豆腐湯,就很喜歡豆腐大醬湯。
做起來也很容易,我有的是簡易法。
步驟:
1)燒水加入黃醬與辣椒醬,2:1。其實我加至少4:1的黃醬,因為家人不怎麼吃辣。我還加了糖。
2)加入肉,蝦,藕片,菌菇之類難煮的,然後豆腐,瓜,白菜之類你喜歡的蔬菜。因為家人吃素,所以這次做了全素的。
自己弄的口味沒那麼正宗,不過自己吃吃,很是舒服。
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