🥕昨天分享了给🐶的胡萝卜蛋糕🎂,今天来分享经典胡萝卜蛋糕🎂
🥕红萝卜蛋糕好吃又美味,主要的材料有红胡萝卜,当中吃到红胡萝卜,味道不会奇怪,还会有淡淡的肉桂香,夹在中间的奶油奶酪淡淡的酸味,中合了蛋糕的甜度。
🎂胡萝卜蛋糕(9英寸)双层蛋糕
👉用料:
面粉 2杯(250g)
小苏打 2茶匙
细海盐 1/2茶匙
肉桂粉 1 1/2茶匙
植物油 1 1/4杯(295g)
砂糖 1杯(200克)
浅色红糖 1杯(200g)
香草精 1茶匙
大鸡蛋 4个
胡萝卜 3杯(300g)
核桃碎 1杯(100g)
👉奶油奶酪酱:
奶油奶酪 225g (需软化)
糖粉 1 1/4杯(140g)
黃油 1/3杯(80g)(需软化)
👉步骤:
1️⃣制作烤箱将烤箱加热到350度。
2️⃣准备两个9英寸的圆形蛋糕盘,底部垫油纸,壁上涂油裹粉,目的是防粘。
3️⃣胡萝卜削皮,擦丝备用(可用剪刀剪短一下)
4️⃣用一个碗将面粉,小苏打,盐和肉桂粉,混合拌均。
5️⃣另一个碗将油,糖和香草混合搅拌,一次打入鸡蛋,搅拌均匀,再倒面粉用橡胶刮刀拌至无干粉状态,千万不要搅拌过度,刚刚好拌到没有干粉就可以啦,搅拌过度会发不好的。
6️⃣再加入胡萝卜和核桃,拌均匀。
7️⃣烤蛋糕
🍃将面糊在准备好的圆形蛋糕盘之间分两盘,放入已预热的烤箱里,烤35到45分钟,直到触摸到蛋糕层的顶部有弹性,最好用牙签插入蛋糕中心,拔出牙签干净表示已熟透。
🍃待蛋糕凉透后,再脱模。
8️⃣软化好的奶油奶酪和浓奶油用搅拌机大约1分钟,加入糖粉继续打发1分钟,打至順滑并且有轻盈的感觉。
9️⃣当蛋糕层完全冷却后,夹层涂上厚厚的奶油奶酪酱,合起来以后表面再涂一层,撒上干果裝饰即可✅
🥕核桃事先切碎,稍微烘烤一下更香😋
💕💕以上是我的分享,谢谢大家的支持和喜欢💕💕
22-5
最新评论 12
:做的真不错👍看得我都馋了
:炒鸡健康营养啊!
:来一份好吗
:兔子最爱
:谢谢兔子🐰赏金
:真正看的見的胡萝卜🥕蛋糕🍰
:吃起來不错的
:這款蛋糕我最愛!好吃又健康
:好吃😋
:好棒的说
:虽然我不吃胡萝卜 但特别喜欢胡萝卜蛋糕
:胡萝卜对身体好呀,你不喜欢