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跨年去找朋友玩，在朋友家做了我比较拿手的茄盒还有藕盒，很受好评😆 我朋友更喜欢茄盒的说！其实我也是呢！做为地道的东北人，小时候基本没吃过藕😅
做法很简单，只需要茄子和藕，还有肉馅和面粉生粉鸡蛋就OK了！茄子和藕切片，大概0.5厘米左右；藕盒的切片可以稍微厚一些，因为比较难切。肉馅和饺子陷很像，只是没有蔬菜都是肉，调味也都一样的！把肉馅夹在茄子和藕片之间，就可以了，不要太厚，也不要太薄！我刚开始的茄盒夹的肉馅有点多，藕片用不完，就把有很多肉馅的茄盒里的肉又扣了出来一些🤣才把藕盒也都包完的。最后就是煎了！做好面糊，一个一个把茄盒和藕盒全满糊上面糊，然后一面煎好后再煎另一面。面糊不要太稀，以免糊不上去。。也不要太厚，会消耗很多面而且口感不佳。。
朋友的老公很无语我没有recipe全凭感觉来做饭哈哈哈导致他以后不能repeat🤣
新的一年，要做好多好吃的和朋友爱人分享啦
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