我想象中，小时候吃过的熏肉大饼，跟brisket差不多。于是今天买了半磅brisket，1/4磅burnt ends，1/4 pulled pork。用超市买的pizza crust煎了几张饼。还准备了葱丝，和蒸好的甜面酱。最后成品味道真的很棒，非常像印象中熏肉大饼的味道，pulled pork很像肉夹馍。
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