我家的宝宝算是个挑食宝宝吧
老母亲强行安慰自己 还好还好 挑食不算严重🥲
绞尽脑汁换菜单的老母亲 终于发现了他爱的搭配
没想到 还是个操作不算难的食谱 哦耶✌️
材料:
牛肉碎、宝宝的早餐燕麦粉、生菜叶、芝麻油
做法:
1. 牛肉碎加入早餐燕麦粉(或者宝宝米粉之类的),比例大概8:1左右,拌匀(不要一个方向搅拌过多,防止肉丸上劲过分有嚼劲)
2. 加入几滴芝麻油增香
3. 双手沾水,将拌好的肉馅揉成小肉丸
4. 盘底铺上洗净的生菜叶,将肉丸摆到生菜叶上
5. 上蒸锅,蒸制20min左右
6. 出锅晾凉,生菜切碎即可。
这样做好的肉丸
搭配一小份主食米饭以及一小份水果碎
就是营养均衡 宝宝爱吃的一餐
做肉丸只需5min 也算是快手餐 解放老母亲
添加燕麦粉是为了使牛肉丸的肉质不会过于紧实
肉质更嫩,方便宝宝使用
(原理参考粉蒸肉)
用来打底的生菜叶在蒸制的过程中吸收了肉汁
软软的香香的
不爱吃菜菜的宝宝也可以顺利接受
顺便还可以防止肉丸粘底 方便清理
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:真不错👍