🔎餐馆名：Étoile Cuisine Et Bar
📍地址：1101-11 Uptown Park Blvd, Houston, TX 77056
今年的休斯顿餐厅周Houston Restaurant Week (HRW) 第二餐献给了Étoile Cuisine Et Bar。这是一家精致的法式餐厅，去之前就看到好多人给予高度评价，所以期待值很高！
💜小插曲：HRW官网上的菜单中，这店家的brunch和lunch都是包含third course甜点的，且没有注明需额外付费，（其他家是有注明的）。但是店里的HRW菜单上标注了甜点需额外付$4，我们和邻桌都发现了这个问题，跟经理沟通过后，经理表示抱歉，但还是要按照店里的菜单来，且会马上去找HRW更正。（我还打趣跟朋友说，家里的冰箱里还有昨晚没吃完的Perry’s家的甜点呢，哈哈）
💜环境：整体环境还是不错的，典型的fine dining气氛和装潢。因为我们去的早，被安排在了最最最里面的小包房里。小包房里有五个四人桌，而且没有坐满，所以还是蛮安静的，是我喜欢的状态。等我们吃完往外走的时候，才发现外面已经坐满了人，而且说话的声音还蛮嘈杂的，还是更喜欢我们的小角落！
💜服务：我们的小服务员们帮忙上菜添水还是很及时很专业的。但是他们的服务员领班和经理，在沟通菜单问题的时候态度有些傲慢冷淡，全程扑克脸。在经理解释说需要根据店内菜单来的时候，我们立即表示好的没问题，虽然我们也没期待他们笑脸相迎，但是毕竟服务行业，需要做到让客人舒服一点应该不过分吧。
💜菜单在图9，下面每道菜的评价和评星都是个人意见哦，满分5颗星。
“Zero” Course
🔸图6 - BREAD AND BUTTER 🌟🌟🌟🌟
小餐包中规中矩，因为有了比较，才觉得还是昨晚的Perry’s的餐前欧包比较好吃。
First Course
我们四个人点了两款前菜，龙虾汤和焗蜗牛。
🔸图4 - BISQUE DE HOMARD 🌟🌟🌟🌟🌟
龙虾汤好评！尤其是有了昨晚两款汤的对比之后，哈哈。口感绵密细腻，creamy，非常鲜美，用小餐包沾着吃也是非常棒的！
🔸图5 - ESCARGOTS DE BOURGOGNE 🌟🌟🌟
法式焗蜗牛我们都觉得口味一般，没什么味道，很清淡，像在吃原味的螺肉。
Second Course
我们点了三款主菜，且都加了一片鸭肝，需额外付$15。
🔸SEARED FOIE GRAS 🌟🌟🌟🌟
鸭肝贯穿在每张主菜的照片上，看着很有食欲。外面被封了边焦焦的，里面口感超嫩，有一丢丢腥味，但是可以接受。
🔸图1 - COQ AU VIN 🌟🌟🌟🌟
红酒烩鸡腿配土豆泥，鸡腿软烂脱骨，每一丝鸡肉都充斥着红酒的香味。鸡皮超嫩超好吃！一小块鸡肉，再裹上一圈芝士土豆泥，口感丰富。
🔸图2 - FILET DE SOLE AUX CAPRES 🌟🌟🌟🌟🌟
香煎龙利鱼，尝了一口朋友点的鱼，简直是整桌上最惊艳我的一道菜，哈哈。鱼肉非常鲜美，鲜味都被锁住了，很嫩很香。油稍微大了一点，但是不耽误它的好吃。
🔸图3 - HACHIS DE BOEUF ANGUS 🌟🌟🌟🌟
被撕碎的牛小排配土豆泥，还有一个卧鸡蛋。牛肉炖得软烂，配着芝士土豆泥就很好吃。
💜最后的最后，如果是像我们一样平时不怎么吃这种法餐的朋友，趁着HRW还是推荐来尝试一下的。但是我们估计不会再去啦🥹🥹🥹
💜有关休斯顿餐厅周HRW更多信息及餐厅信息和菜单等可以参考下面链接：
🔗https://houstonrestaurantweeks.com
最新评论 4
:感觉食物诱人，环境也不错啊
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这环境真的很不错，看着好诱惑羡慕大城市哈
:环境真的不错！我们也在羡慕加州和纽约呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)