1⃣️制作饼皮：
1. 面粉250克+盐5克+糖5克+速发酵母粉3克，混合；
2. 分次加水约150-175克，搅拌成絮状 没有干面粉（每个牌子面粉吸水性不同，可根据自己情况增减水量，面团太湿就再多加点面粉哦）；
3. 加15克橄榄油，稍微揉一下 保鲜膜包好先休息10分钟；
4. 把面团揉至表面光滑，包起来，醒发约2小时到2倍大；
2⃣️准备Topping：蒜蓉+橄榄油、马苏里拉奶酪条（做饼边）和碎奶酪、午餐肉切条、洋葱丝、番茄酱、青豆蘑菇彩椒（爱吃什么放什么😄如有其它海鲜和肉类 需要提前腌制 记得擦干水再腌哦）；
3⃣️案板上撒些面粉，用拳头锤打面团排气，用手掌左右来回轻轻甩它，手拉起边缘利用重力慢慢撑大面饼，放下后再整形；边缘拉薄一些 卷入起司条，沾点水收口；用叉子在饼皮上扎些孔 这样在烤的过程中就不会鼓包；
4⃣️先刷一层橄榄油在边缘，中间蒜蓉油；再刷番茄酱；撒一层奶酪；放肉和菜；再撒一层奶酪；
5⃣️烤箱400F烤20-30分钟至表面上色。
⚠️如果用的是一般酵母粉，先用温水➕糖 化开，静止几分钟 成酵母水 再加入到面粉和盐混合揉成团；
没有圆形披萨烤盘的话用一般长方形大烤盘也行，烤盘上要垫一层烘培油纸。
