有没有和我一样爱吃芋圆地瓜圆的小伙伴?其实自己做也很简单哦🤗
👩🍳做法:
1⃣️400克去皮芋头蒸熟(中火20分钟左右);
2⃣️趁热加入5大勺白砂糖,用叉子捣碎;
3⃣️加入160克木薯粉,混匀;
4⃣️芋头较干需适量加些水,揉成光滑柔软的面团;
5⃣️盖上盖子休息10分钟;
6⃣️把面团搓成长条切小丁,撒些木薯粉防粘;
7⃣️烧锅开水,水滚下芋圆煮至浮起即可。
口味变化:可加点抹茶粉、可可粉到面团做成不同味道的。芋圆基本不甜,吃的时候根据个人口味加些蜂蜜,还可以放入几颗枸杞做点缀装饰✨五彩缤纷更有食欲啦😁
🌟做地瓜圆的方法是一样的,只是湿度正好,就不需要额外加水了,也不用加抹茶或可可粉,买2-3种不同颜色的地瓜来做就行啦~