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其实好吃的饭菜 料还是最精髓的
用多少量 放什么 都会让食物味道改变
我也在做吃的道路上慢慢摸索
用料：大蒜🧄1头、油100g、肋排（吃多少做多少）、蚝油40g、老抽20g、料酒15g、胡椒粉5g、盐3g、糖5g、孜然粉适量
🌱先做蒜油：
提前拨好一头蒜 将蒜切成蒜碎
将食物油放入可微波炉加热的容器中
放入微波炉加热2min 取出后放入蒜碎 再加热1min
取出后先放一旁备用
🌱排骨洗净沥水后放入大点的容器中
加入蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖、孜然粉、做好的蒜油 抓均后（图2）盖上保鲜膜放入冷藏腌制
第二天做味道更入味（腌制久一点）
🌱腌制好的排骨放入烤盘中，尽量把排骨上的蒜弄掉，不然烤起来容易糊掉。剩下的蒜碎腌制料留下备用。
🌱放入烤箱烤，用锡纸把周围都包裹起来 尽量密封
烤箱温度调至395，预热好之后再放入
大概半小时 拿出来后把腌制好的料汁再撒到排骨上 再烤大概15-20分钟 出炉后撒上葱花 排骨又香又嫩
因为没吃完 剩下几块我又放入冷藏
再吃的时候放入微波炉转两三分钟 也超级好吃😋
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