昨天逛b站,看到有up在做龙利鱼粉丝煲,火红火红的看着甚是好吃。想了一下冰箱里还有冷冻的鳕鱼(应该是龙利鱼或者巴沙鱼),一盒香菇(应该是金针菇),粉丝和一个再不吃就坏了的番茄,ok明天就做它了!
然而,这鱼碎成这样是我万万没有想到的,而且能吃出鱼冷冻后的咸味。除了鱼别的加料还是可以的,毕竟全靠炒的酱撑着(250g鱼:蒜蓉+2勺辣豆瓣酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白砂糖,我还多加了1勺番茄酱),单喝汤就少放点辣豆瓣酱和生抽,我配米饭吃口味重点下饭。
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昨天逛b站,看到有up在做龙利鱼粉丝煲,火红火红的看着甚是好吃。想了一下冰箱里还有冷冻的鳕鱼(应该是龙利鱼或者巴沙鱼),一盒香菇(应该是金针菇),粉丝和一个再不吃就坏了的番茄,ok明天就做它了!
然而,这鱼碎成这样是我万万没有想到的,而且能吃出鱼冷冻后的咸味。除了鱼别的加料还是可以的,毕竟全靠炒的酱撑着(250g鱼:蒜蓉+2勺辣豆瓣酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白砂糖,我还多加了1勺番茄酱),单喝汤就少放点辣豆瓣酱和生抽,我配米饭吃口味重点下饭。
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