结束了RV露营车的公路之旅，又回到每日的午餐小确幸了。最近气温突然飙高，就跟我从公路之旅回来后的体重一样，一路上升XD
回到家站上体重计简直是一大震惊，想不到短短的几天，体重竟然回升到开始吃自制便当前的崩溃体重。不要问我到底重了多少，很可怕，别问。
不知道是不是我的错觉，我总觉得今天湾区的夏天气温好像比往年高?在这种炎热的天气，只想吃些清爽的。灵机一动觉得韩式拌饭好似是个不错的选择。
我觉得韩式拌饭可以算是半个懒人料理，可以做得很费工夫，也可以快速地做完。我个人偏好快速完成:P 但你会问韩式拌饭怎么会是低醣料理，满满的米饭，满满的醣。我当然知道，这里呢，就有个小方法可以让你吃到米饭，分量又足够。
记得有一阵子很流行利用白花椰菜替代米饭的吃法，但我不完全把花椰菜取代米饭，米饭的美味不是这花椰菜可以取代的!!!!! 所以我把米饭和花椰菜混在一起，大约是米饭1:花椰菜3。这样是不是立刻就低醣了，还能吃到米饭:)剩下的配菜全部水煮，单纯利用韩式辣酱作为调味，也不需要走正常版的韩式拌饭的蔬菜调味方式。减盐减油又减糖。希望我的体重也能减一减XD
今日便当
超简化的韩式拌饭
綠花椰菜
白花椰菜
紅蘿蔔
五花肉
