归家第一天的晚餐
忍不住立即去后院摘了几片叶子菜落肚。
娘亲种的紫色芥菜
看见绿油油的蔬菜、甚是怀念
紫水晶色的紫色芥菜汤、好喝
船上过了11日、最怀念的不是其他什么山珍海味，居然是叶子菜！
公主号上的蔬菜不能说少、但是唐人菜真的认真少得可怜
叶子菜只有生菜和椰菜。生菜一律生吃。椰菜一般生吃或做汤。对于广东人而言、都不算是真正的蔬菜！广东人吃的蔬菜一定要有叶有梗、还要煮熟！😂
公主號上當然素食者非常友好、不過是基於你能吃得慣西餐的情況下。
湯品
用蔬菜做的湯每天都有。基本是一葷一素的配搭。
上圖：
左上：南瓜湯
左下： 蔬菜雞湯
右上：玉米片雞湯
右下：酸辣湯
⭐️玉米片雞湯叫chicken tortilla soup,猜是墨西哥湯。但不見玉米片。這個湯帶微辣、好喝。
⭐️酸辣湯不是唐人自助餐食的那種酸辣湯、看起來是清湯、但裡面放了金針菇和芫荽。吃起來卻是又酸又辣又鹹、非常過癮。比墨西哥那款還要辣。
喝完一碗又想喝一碗、怕太鹹、就放了超多生的沙拉。自己DIY 蔬菜酸辣湯。
沙拉來自salad bar.
regular salad bar
salad bar 是標配每天都係基本同一菜式。黃瓜有時候有、有時候沒。
特別沙拉
我最喜歡的是船上的特別沙拉。
已經撈好、不似salad bar 還要自己DIY. 譬如用番茄做的特別沙拉都有好幾款。每天都有一點點不同。隔一兩餐又會重覆出現。
有時候的沙拉是齋配齋。有時候是齋配肉。個人最喜歡是齋配海鮮的。
👆紫色椰菜配小蝦。
👆蟹肉配青豆。蟹肉不是假蟹肉、鹹、鮮、香。豆子煮得剛剛好、有一點點嚼勁但又不會軟趴趴。
👆土豆沙拉都有很多口味。但個人不太喜歡土豆、沒怎麼留意。每次就是吃一小塊試試味。
👆黑豆青豆配西蘭花沙律和藜麥沙拉（quinoa）
👇我也喜欢用生菜做的沙拉。个酱捞得好靓。
素咖哩
公主號上的咖喱也是標配，每餐基本都有一葷一素的搭配。味道都很正。估計我不是印度人、吃不出分別。感覺和我去印度餐館吃的一個味。可能要真正的印度人才食得出船上的印度餐和正宗的印度餐有什麼分別了。但是吃中餐就覺得總是哪裡怪怪的。不是覺得個菜overcook、顏色不夠靓就是個肉醃得偏甜之類的。
其他有蔬菜的菜式
👆炒時蔬。是不是和廣東人想像的好不一樣？一片葉子菜都看不見。😂
👆chicken fajitas, 墨西哥名菜，雞肉炒時蔬、也是和葉子菜不沾邊。
👆以上這個只有在西餐廳的午餐供應、是一個蔬菜卷。配花生醬。很好吃。米紙皮好似吃蝦餃皮、有嚼勁。
👆全場最矜貴的，就係這條白菜了！只有晚餐的時候配某個菜品的時候才出現喔！👇
全程11天、我只在某一天的下午茶時間在自助餐看見過炒白菜。樣子有點overcook, 黃黃地。但因為太矜貴了，忍不住攞了一盤。
淋了一點蘑菇汁之後個賣相就靚仔很多了。
因此11天行程結束之後、作為一個廣東人、回家第一餐晚餐最想最想吃的就是葉子菜了。😂
11日公主號墨西哥之旅（文章陸續加新、敬請留意）
2023年墨西哥5日公主號之旅
9
最新评论 2
: 每天都是吃到肚歪的一天 每天都是吃到肚歪的一天
: 確實![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
確實![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)