![心形玫瑰云吐司,简单可爱的情人节早餐](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/54a/f50/0e4/b1ad7d25007284a0c817a3b.jpg_1280_1280_3_b698.jpg)
前几天在Instagram上看到一种叫cloud eggs的料理觉得很有趣。
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情人节就要到了,我突然灵机一动想到如果加入玫瑰、心形和粉红元素,做一个创意料理感觉会很好看,于是就创作了这个心形玫瑰云吐司。
心形玫瑰云吐司做法非常简单,它是手残党也能做的浪漫可爱早餐。本文为dealmoon首发原创料理。
所需食材
鸡蛋2个、吐司2片、玫瑰精油、食用色素、糖、黄油
烹饪步骤
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。1个鸡蛋的蛋清大约可以做2片心形吐司。
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2、取一片吐司用剪刀剪成心形,然后在上面涂上黄油。烤箱预热380F。
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3、将蛋白略微打散,然后加入适量糖,打蛋器高速将蛋白打发至湿性发泡,蛋白表面出现纹路,加入几滴玫瑰精油。
吃不惯甜鸡蛋的宝宝这一步可以不加糖和玫瑰精油,等烤好之后撒上黑胡椒粉和盐,也非常美味。
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4、在蛋清的蛋白糊加入适量色素后用高速打发至颜色均匀。建议把色素滴在一个勺子上,一个蛋清的蛋白加1/2-3/4滴,我第一次做加了一整滴结果成蛋白变成玫红色了。
家里没有色素就直接做个白色的心形蛋吐司也是很美的。
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5、在吐司上放上蛋白,中间部分稍微凹陷以便稍后放蛋黄。在锡纸上涂上一层薄薄的黄油,将吐司放在上面。
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6、380F放入烤箱烤8-10分钟。如果想要蛋黄比较熟,最开始就把蛋黄放在吐司上,如果想要蛋黄流心较多,就先把蛋白烤3分钟左右,再放入蛋黄。
每家烤箱脾气不一样,第一次烤建议随时观察情况。
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烤好的心形玫瑰云吐司是不是看起来浪漫又可爱呢?
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戳破蛋黄,她就瞬间就变成美丽的流心蛋吐司了。
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剩下的面包边可以做成酥脆美味的蒜香烤土司,这个做法是跟小仙女@瘦身的旅程长又远学的。
将黄油用微波炉加热融化,加入蒜末、葱末、盐、黑胡椒搅拌均匀,刷在面包的一面,400F烤5分钟左右。
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结语
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希望大家喜欢这道原创料理,谢谢大家看完全文!
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最新评论 16
:最喜欢配色可爱少女的一切💗
:哈哈 因为亲爱的你就是少女啊😘😘
:颜值是真的高!!!👍🏻
:谢谢亲爱的😘😘这个蛋吃起来很蓬松,像冲了气一样。喜欢可以试一试,如果吃不惯甜味鸡蛋可以不加糖和玫瑰精油,烤好后加盐和胡椒粉也很好吃。
:好可爱
:谢谢熊猫宝宝😘😘
回复 @supermommy:谢谢美妈😘😘
:棒棒哒!
:谢谢亲爱的😘😘
:好漂亮😍
:谢谢宝宝😘😘
:太棒了👏
:谢谢亲爱的😘😘
:好厉害~谢谢😄
:谢谢宝宝😘😘