众测频道

不会下厨的男人有了它,也能闪闪发光的做几道家常菜!

不会下厨的男人有了它,也能闪闪发光的做几道家常菜!

盐岩热可可
盐岩热可可
2491 浏览 2019-11-22 更新 2018-09-09 发布

观众朋友们大家好,我的大名叫To Box Air Fryer。说到空气炸锅,大家只会想到隔壁灯泡厂正黄旗出身的大户人家,但众测爸爸从小教导我人不能有傲气,但不可无傲骨,虽说我小家碧玉,文武双全也不赖!要想上位,得拿出些真本事证明自己的实力,众测爸爸说给我指了户好人家去发挥光和热,我特别兴奋,已经摩拳擦掌跃跃欲试了。

快递小哥把我送达目的地后,我就很好奇接我回家的人是年轻可爱的姐姐,还是宽窄仁厚的姑姑?门开的一瞬间,我的心都凉透了。万万没想到,我的主人是个皮糙肉厚的壮蜀黍?瞧他虎背熊腰,毛手毛脚的,我想我恐怕要在某个犄角旮旯落灰了。

我正对着自己多舛的命运呜呼哀哉时,家里不知不觉又多了一个老阿姨。阿姨拿出相机对我一阵猛拍,我都没来得及反应过来问她:请问您突出我圆润饱满的身形已经高贵的黑色漆身了吗?您给我华丽的触控面板特写了吗?您看我大容量的内胆了吗?

我的陪嫁品可是很丰富的。有烤串用的铁棍铁架,有烘焙蛋糕的底模,还有菜夹隔热硅胶垫,没想到吧,空气炸锅还能撸串做蛋糕呢。

我的官方容量是3.8夸脱,已经能够足够对付壮叔叔和老阿姨的饭量了。我的内胆是不粘锅一样的涂层设计,所以清洗起来是很方便的。毕竟看上去那俩人也勤劳不到哪去,我还是自求多福吧。

还附赠了产品介绍、使用说明以及菜谱指南

菜谱真的很实用,壮叔叔阅读无障碍,操作没有任何难度。当然参考图也好看的有点过分。我对壮叔叔的技能是有点担心的。

饭点快到了,壮叔叔在看过简单的操作说明后,就玩开了。我的面板上可以调节烹饪所需时长和温度,其实所有空气炸锅烹制不同食物玩来玩去的也就这两个数字。

我的面板上其实把那些常用菜肴所需的操作都罗列出来啦!其他那些格格贵人花里胡哨的功能键特别多,我的设计就是化繁为简,让不会做饭的小白也能吃上热腾腾嘎嘣脆的好菜。话说人们发明空气炸锅的动因不就是为了生活简便么。

我偷听到壮叔叔对老阿姨说:“今晚不用你做饭了!”哇,是不是轮到我大显神功啦!壮叔叔你可要加油鸭,我可不能给咱们家族丢脸的。

 French Fries

我叹了一口气,还能指望壮叔叔做啥创新菜么?

壮叔叔先将土豆刨皮再切丝,中间插空将我预热几分钟。后来我才知道,壮叔叔在家还是经常做饭的,只不过做的都是些被老阿姨诟病的美餐。喜欢吃油炸又经常被老阿姨吐槽他的啤酒肚,所以他已经期待我好久啦。这么看来壮叔叔也不是太差嘛。

终于等到我的土豆宝宝萌了。壮叔叔的刀工好像比老阿姨的稍微好一点。

其实我真的是不需要涂油的啦。但是壮叔叔不放心,就放了一丢丢橄榄油,还有一种他做什么都会加一点的迷幻的Paprika,老阿姨别害怕,空气炸锅就是为了这些不争气的大猪蹄子而发明的,只要不是智商低到土里的,一般怎么糊弄都不会太难吃啦。

设定温度400,时间先设置15分钟。

15分钟后将薯条翻面

撒上一点大蒜盐,再烤5分钟
大功告成啦!

是不是简单到令人发指??我的处女秀炒鸡成功挨。

壮叔叔是不讲究什么摆盘的,糊了点ketchup就和老阿姨边啃薯条边看电视了。低油低卡的薯条,老阿姨终于没理由找茬了。

Fried Tofu

多亏了我,壮叔叔在老阿姨面前又扬眉吐气了一把。今天烹饪的欲望格外强烈。家里还有盒豆腐,壮叔叔说要做油炸不臭豆腐哈哈。

基本操作方法和薯条差不多,firm tofu切块,可以先撒点盐。

同样也是在差不多2/3的时间拿出略微抖动翻面即可。

讲道理,是不是还能做追剧小零食?很多人会好奇空气炸锅做出的口感,其实这还取决于你薯条的粗细、豆腐块的大小。实践证明,切得越细越小就越与过油的炸物口感越接近。

Secret Recipe Beef

自从有了我,壮叔叔每天晚下班也愿意做饭了,老阿姨终于得偿所愿沙发瘫,因此他俩都很感谢我!今天壮叔叔一个人躲在厨房折腾,神秘兮兮的说要用我做一些创新菜。

他突发奇想的用做泡菜的韩国辣椒粉来腌牛肉,还加了一些孜然去腥。我其实为他捏了一把汗,真不知道做出来是什么效果。

牛肉冲洗干净血水,腌上两个小时下锅了。别忘了根据我控制面板的指示设置温度时间。

350度25分钟,出锅!看上去还算一道比较可口的下饭菜。老阿姨第二天带去给同事品鉴,他们都说没吃过这种但味道还不错。

老阿姨自己是觉得和薯条豆腐相比,会嫌弃肉类有点老有点干。不过把它看成非主流牛肉干好像也能凑合。

Crispy Chicken Wing

周末摄影师老阿姨逛街回来,发觉壮叔叔又在厨房里热火朝天了。本来鸡翅是老阿姨买了想自己玩的,结果一回都没捞着…

根据壮叔叔的口供,鸡翅没有腌制,裹上蛋液,再裹上辣粉、洋葱粉、柠檬胡椒粉、和面包糠。重复操作两次,鸡翅不需要放任何油

360度25分钟。这次没问题了,嘎嘣脆的。

果然空气炸锅和炸鸡翅是绝配,外焦里嫩滋啦滋啦的冒着热气。不过壮叔叔柠檬胡椒粉放多了,差点没把老阿姨酸死。不过看在这也是一道没偷看食谱的创意菜,给个4星吧。 

 一点点总结

很多人会问空气炸锅到底值得入手吗?雪中送炭、锦上添花说的都是我了。

  • 很多厨艺小白总是会掌握不好火候,空气炸锅的稳定性会让你的料理不至于成为灾难。
  • 如果你也和壮叔叔一样很爱吃油炸,却又担心肥胖困扰,那你应该入手一个。毕竟我的热空气回旋原理也许不是每个人都懂,烹饪时的少油甚至无油是大家有目共睹的。
  • 美国家庭的油烟机多数不给力,想要拥有一个清新的室内环境可以靠我。留学生等租房族可能有苛刻的少炊限制,那么我也许可以帮你不小的忙。

不过壮叔叔对我有一点不太满意,就是我工作起来整个身体都会发热,以至于锅底也会很烫。如果你家台面是塑料的可能需要在底部垫隔热层,大理石台面则没有问题。

还有就是其实空气炸锅的体积还挺大的,他们家island有点小,得再想个地儿安置我。

不过壮叔叔和老阿姨对我总体是好评的,他们都说带我回家不亏。这也让我舒了一口长气,总算没给To Box家族丢脸。相信我会被越来越多的认识并喜欢。起跑慢了怕什么,包衣出身也能做皇贵妃,做自己的空气炸锅,我就是To Box的明星带盐。

 

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

2491 27 5 11
 

文中提到的商品