用空气煎炸食物，每天15分钟完成美味晚餐！

QT0919 1.88万浏览 2018-09-10 发布

感谢众测君提供的ToBox 3.8Qt LED触屏空气炸锅的测评机会。我是从去年年底开始接触的空气炸锅，用了将近一年，空气炸锅可以说是我家厨房里使用频率最高的电器之一。有了空气炸锅，每天只需15分钟即可完成晚餐，效率超高的同时还能保证食物的营养美味，完全不逊色于炒锅、烤箱等烹饪工具。对于上班族来说，空气炸锅无疑是新型厨房家电里必不可少的一件爱用品。

ToBox 3.8Qt LED触屏空气炸锅

空气炸锅的原理

顾名思义，空气炸锅的原理是利用空气炸锅里顶部的烘烤装置快速加热空气，通过大功率风扇形成急速循环的热流，可以全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，在表面形成金黄酥脆的效果，达到煎炸的外观和口感。

顶部的烘烤装置

食物脂肪含量低：在保证食物酥脆口感的同时，还能达到非常低的油脂摄入量，可谓是健康与美味双重享受。现在越来越多的人更加注重健康饮食，空气炸锅就是厨房家电里的新宠。
ToBox空气炸锅炸出来的食物金黄酥脆，没有油烟味道，酥脆程度、口感外观都好于传统烤箱。
所需时间短：ToBox空气炸锅所需时长为10-30分钟，效率高，大大节省了烹饪时间。

多功能烹饪食物，种类和时长一目了然

开箱体验

空气炸锅容量：3.6L（3.8Qt）
温度控制范围：176-392°F
内置计时器时长：30分钟
功率: 1400W
控制面板：LED数字触屏面板

1 x Electric Air Fryer
1 x Pizza Pan
1 x Cooking Tong
1 x Silicon Mat
1 x Toaster Rack with 4 Skewers
1 x User Manual
1 x Recipe Booklet

食谱分享

1. 蜜汁排骨

小排骨洗净切块，加入李锦记叉烧酱、生抽、料酒、葱姜蒜、蜂蜜，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制30分钟以上。
将腌制好的小排骨平铺在空气炸锅内，排骨间预留一些空隙，保证空气流通。在排骨表面可以刷一层薄薄的油，这样做出来的排骨鲜嫩多汁，更加美味。
在触屏式控制面板上设定好温度360F，时长15分钟即可。

2. 美味烤串

猪肉（最好是肥瘦相间的五花肉）切成1cm左右小块，加入生抽、烧烤粉、料酒腌制一晚上。
准备一些洋葱和青椒，洗净切小块。
用ToBox空气炸锅标配的烧烤叉子Skewers，将肉和配菜依次串好。
放在烧烤架上，在食物表面刷一层薄薄的油，空气炸锅设定温度350F，时长20分钟。期间可以中断一次，在烤串表面撒一些烧烤粉，再继续烤会更入味。

3.8 Qt. Digital Air Fryer | ToBox

$84.00

ToBox

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3. 牙签牛肉

牛肉洗净切片，加白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、姜葱汁腌制半小时以上。
将腌制好的牛肉以缠绕的方式串在牙签上，平铺在空气炸锅表面，刷一层薄薄的油，温度设定350F，时长17分钟。期间可以中断一次，在牛肉表面均匀地撒一层芝麻粒，再继续烤。

由于时间的关系，这次只能先给大家详细介绍蜜汁排骨、美味烤串、牙签牛肉的具体做法了。

其他更简单的食谱推荐有：香辣炸鸡翅、香酥炸薯条、香酥大虾

这些是可以在超市速冻区买的的油炸半成品，直接买回来放进空气炸锅里烹饪即可，省时方便。

另外有一点温馨提示，想要达到普通油炸锅做出来食物酥脆的口感，例如油条、薯条🍟，必须用半成品放入空气炸锅，才能达到酥脆的效果，例如可以去华人超市可以买到油炸好的冷藏油条。如果是自己在家做出来的油条面团，放到空气炸锅里想炸出酥脆的油条，是不可行的哦。

对比测评（ToBox 🆚 Philips）

去年年底在兑换商城抽奖中了一台飞利浦空气炸锅，用了将近一年，空气炸锅可以说是我家厨房里使用频率最高的电器之一。有了空气炸锅，每天只需15分钟即可完成晚餐，效率超高的同时还能保证食物的营养美味，完全不逊色于炒锅、烤箱等烹饪工具。对于上班族来说，空气炸锅无疑是新型厨房家电里必不可少的一件爱用品。

『产品外包装』

左：Philips空气炸锅（对比产品）

右：ToBox空气炸锅（测评产品）

这次众测的ToBox空气炸锅是黑色/灰色搭配，机器大部分是沉稳大气的钢琴黑，在手柄和控制面板区域是金属灰的材质。ToBox的控制面板更加多样化，功能更强大，可以炸薯条、炸鱼、炸虾、烤蛋糕、煎牛排、炸鸡腿等一键式操作，温度时间系统已默认设置好，使用起来更加方便。LED显示屏的体验感更好，温度和剩余时长一目了然，非常智能。

Philips空气炸锅是简洁的珍珠白，在手柄和温度控制器及机器顶部为灰色搭配，整理外观更加简洁好看，机身高度和宽度也比ToBox空气炸锅小巧一丢丢。它的操作区有两个部分，一个是最顶端品牌logo上方的温度空气转盘，通过旋转的方式可以调节80-200摄氏度，特别提醒ToBox的温度是华式哦。另一个操作区式手柄上方的烹饪时长设置，从0-30分钟不等，集成计时器可以自动断电，食物烹饪完成后会有声音指示。

『空气炸锅外观』

左：ToBox空气炸锅（测评产品）

右：Philips空气炸锅（对比产品）

两款空气炸锅的食物篮不同之处还是蛮多的。左边ToBox空气炸锅（测评产品）的食物篮是圆形的，内篮底盘是蜂窝状的圆形小孔，侧面也有几条切面，便于空气的流通。外篮的底部是扁平的。就这点而言，Philips空气炸锅可大有不同，外篮底部是特制的纹路，像个小旋风，可以形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面。

外篮和内篮都是分离式的，ToBox只需要轻轻推开手柄上面的透明小盖子，在用大拇指按下手柄上的小按钮，就可以将外篮和内篮轻松分离。这个分离的过程，Philips空气炸锅的手感更加顺滑和流畅。反过来再将内篮扣入外篮的时候，Philips空气炸锅扣入的时候就非常轻松，毫无违和感，而ToBox空气炸锅就有一些卡顿。