昨天做完小兔子香肠包，其实香肠并没有消耗多少，我买的一包真的好多呀😂。所以今天又尝试了两款小可爱，同样的香肠，不一样的味道。一款是毛毛虫🐛香肠包，另一款是咸口的香葱火腿司康。
来个三款合照，毛毛虫在最后面
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。（度娘这么说）
第一款：毛毛虫香肠包
因为此次做的种类比较多，所以每款都属于少量制作。这样可以给大家演示更多的香肠包种类，不然我要吃成大大大大胖子了😂。
四个量毛毛虫香肠包
所需材料：高筋面粉125g，白砂糖10g，盐1g，酵母3g，牛奶75g，黄油10g，香肠四根。牛奶少许或蛋液少许、白芝麻（表面装饰用）。
所有材料除过黄油、香肠和表面装饰材料外，其余的放入盆中揉成面团。
10g黄油称出室温软化。面团密封静置十五分钟后，加入软化的黄油揉成面团。揉至扩展阶段，加入黄油后面团的弹性和韧性都会好很多，颜色也会变得微微发黄。
将揉好的面团室温发酵，如果气温低，可以放入烤箱，烤箱不开火，放入一盘热水在烤箱中帮助增加湿度和温度，减少发酵时间。发至两倍大，用手指蘸面粉戳进去不回弹，不凹陷就说明发好了。
将面团排气后揉成光滑的面团。重新上称秤出面团总重量，然后分成均匀的四分。将四个小剂子揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发十五分钟后取出一个小剂子，其余的仍用保鲜膜盖住保湿。
将取出的小剂子用擀面杖擀成椭圆形薄片。然后用刀将面片比较长的两边按固定间隔隔开小口子，下图有示范。将香肠放入中间，两边割开的面条轮流搭上来包裹住香肠就可以了。其实很简单，觉得我描述不清楚的请看图。
做好的面包胚放入烤盘，烤盘上提前撒面粉防粘。
室温发酵至大约1.5倍大。给面包胚上刷蛋液，撒上白芝麻。
烤箱预热，中层350华氏度烤约25分钟左右。从烤箱取出后放在烤网上晾凉。
成品虽然看起来似乎比较硬，但其实是非常软的啦，软软的毛毛虫香肠包就做好了。
第二款：香葱火腿司康
做法就更简单了。来看原料。
所需原料：75g低粉，20g黄油，5g牛奶，20g水，2g泡打粉，5g白砂糖，1g盐，蛋液7g，香葱末适量，火腿末适量。
先将低粉、室温软化的黄油、盐、糖揉成絮状。然后加入液体材料，揉成团。加入香葱末和火腿末揉匀后，放入冰箱冷藏半小时备用。我直接用锡纸包起来放进冰箱了。
取出后直接隔着锡纸将面团擀成约一厘米厚的面片，然后切成三角形。放入烤盘，刷上蛋液。350华氏度约烤二十分钟左右就可以啦。
第三款：就是昨天做的小兔子香肠包，感兴趣直接翻我的上一篇文章就可以啦🤗。小兔子们还剩四个，出来报个平安😄。
谢谢观看，感兴趣的宝宝们可以自己动手做奥，行动起来，其实很简单的🤗
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最新评论 22
:香肠哪里买，美帝的总感觉和国内双汇王中王不一样啊😂
:不是这篇，你看一下我的上一篇《小兔子香肠包》，我在里面有晒香肠的包装哈
:我就是在超市偶尔发现了我在文中晒的这款
:好棒呀！哈哈
:😘😘❤️
:每次看了你的帖子就想着以后读完书结婚了也要自己买各种机器和食材做各种好吃的～～～
:哈哈，先认真读书😘😘
:🤣跟着你做面包感觉这个样估计会胖很多………
:哈哈哈😂，参加完征文比赛我应该就消停了
:做一个动物园😻
:😘哈哈，是呀，还有一个日式牛奶包也很可爱，刚做好😄，一会发
:收藏收藏
:谢谢小P，么么哒😘
:没吃午饭来上课的我还饿
:下课赶快去吃饭吧，下次可以带点东西吃，不然饿的学习容易分神😘
:抢沙发♥️♥️
回复 @你个死兔子:哈哈哈哈兔子太谦虚了！！！我就是个sephora迷妹🤣🤣🤣
回复 @aillynotes:宝宝过奖啦，你才是大神呀，你要是继续就没我啥事啦😄😘😘