滋滋烤排骨,新手宴客必备菜

滋滋烤排骨,新手宴客必备菜

EmmaKe
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感恩节假期没有出去,纽约一下子变成了零下7度,实在是不想出门。

给大家介绍一道烤箱美食,简单到厨房小白也可以做。烤出来的肉,直接脱骨,非常棒!来客人的时候,一人拿一块,吃起来也很简单,随便配点沙拉,就是一顿晚饭了!

最近那么多节日,这个菜谱可以用的上啦!

材料

牛排骨 2份(大概一磅)

辣椒粉 一茶匙

红糖 两勺

盐 2茶匙

蒜粉 1勺

料酒 1勺

步骤

排骨在冷水里泡1小时,去掉血水,可以在水里放几片姜,不过后面有料酒,所以也无所谓

拿出来以后用厨房纸擦干 不要留过多的水份在上面

所有的干料都倒进碗里,加上了解,把排骨放进去,用手抓匀,每个地方都要粘到料子哦!

像这样,很简单吧!然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一个晚上,让料子都可以充分的进入排骨里面。

第二天烤箱300华氏度,用锡纸在烤盘上要盖好,然后才能放进烤箱里。2个小时。就可以拿出来享用了!是不是超级简单!

我这盘是上一次烤的,主图是第二次烤的。排骨烤完以后肉会往上缩,所以第一次肉买少了,第二次我买多了一点。

烤盘下面黑黑的是糖加热后炭化的颜色,并不是烤焦了,如果想要颜色好看,就用盘子底部的油刷一下排骨,然后再350华氏度烤10分钟就可以了!

看看骨头一拿起来,肉就掉了 嘻嘻

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最新评论 1

pidjjfnnr

:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

2018-11-24
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