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instant pot 菜谱三:啤酒土豆胡萝卜炖牛肉
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instant pot 菜谱三:啤酒土豆胡萝卜炖牛肉

EmmaKe EmmaKe
本文于276天前发布   276天前更新
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圣诞节快要到了,你们是在家还是准备出去玩呢?

我是打算家里蹲了。老公回法国,我现在想到飞机就想吐,今年死活都不回去了。正好他回去的时候,我可以在家做一些自己喜欢吃的东西。他真的太多东西不吃了,搞的我吃的也很局限。

回到正题,牛肉是美国最基本的肉类,也是我家最常做的食物。做牛肉只要入味,软烂,就会很好吃。所以带高压的电饭煲当然是最适合的!也是最省力的。

食材

牛肉一块

土豆 一个大的

胡萝卜 一根

啤酒 一罐(大罐的)

生抽 三大勺

老抽 一勺

生姜 4片

大葱 一根

香叶 2片

熟芝麻 少许

冰糖 2勺

八角 3个

桂皮 1片

葱花

步骤

牛肉洗干净以后切块

冷水下锅,因为等下要用啤酒,就可以去腥,所以不用加料酒了。

捞掉浮沫以后再烧3-5分钟的样子

刚才的汤就不要了,用热水把牛肉上的血渣子洗干净,然后放入电饭煲。再加入八角,桂皮,冰糖,大葱,生姜,香叶,啤酒半瓶。

再倒入生抽,老抽

电饭煲按下煮饭键,不要按烧肉的那个哦!

这是气门的位置,不要拧到底

等电饭煲烧好了以后,打开盖子,放入切好的土豆和胡萝卜。倒入剩余的啤酒。

再次按下煮饭键

出锅撒上芝麻和葱花!

软烂的牛肉哦,超级好吃!土豆和胡萝卜也是刚刚好,不会太烂。用电饭煲烧菜真的很方便,平时我这一锅要好几个小时,这样一小时就做好了!

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