前几天朋友来家里做客，带了一堆啤酒，他们走了也没有喝完，于是就想着做一些和啤酒搭配的菜。
我挑剔的老公不吃辣，不吃带骨头的，不吃很多东西。。。于是想到了做串。而且串也不能带肥肉，他不吃😂你们自己做的时候可以用五花肉，其实有肥肉才好吃啊！烤起来滋滋滋的，颜色也亮亮的！
其实肉也可以换成羊肉或者是牛肉，步骤是一样的哦！
用料
竹签若干
五花肉 一块
青椒 一个
红椒 一个
葱 一把
大蒜 五个
生姜 一个
盐
生抽
料酒
孜然粉
辣椒粉
胡椒粉
芝麻
步骤
竹签先用水泡2小时，这样烤的时候不会烧起来，也不会黑黑的
大蒜，拍碎，生姜拍碎（我家生姜没有了，你们记得加）
葱切长段，全部放碗里，再加上2-3勺料酒
用手抓吃葱姜水，就是把料子全部捏碎，让汁水都混合到料酒里面，这样腌制起来才更好
五花肉洗干净，切小块，控水
倒入葱姜水，腌制30分钟以上，加上盐和生抽调味
青椒，红椒切块
接着就是串串了
烤盘上面放锡纸，200度烤15分钟
拿出来以后撒上孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，芝麻，翻面，再撒一遍。进烤箱再烤10-15分钟
好了
配啤酒很棒，朋友来的时候大家当宵夜吃也很好哦！
家里没有芝麻的也可以不放，我觉得味道差不多，孜然粉一定要，不然就没有烧烤的味道了
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