七天美食不重样,五彩猪肉串

七天美食不重样,五彩猪肉串

EmmaKe
EmmaKe
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前几天朋友来家里做客,带了一堆啤酒,他们走了也没有喝完,于是就想着做一些和啤酒搭配的菜。

我挑剔的老公不吃辣,不吃带骨头的,不吃很多东西。。。于是想到了做串。而且串也不能带肥肉,他不吃😂你们自己做的时候可以用五花肉,其实有肥肉才好吃啊!烤起来滋滋滋的,颜色也亮亮的!

其实肉也可以换成羊肉或者是牛肉,步骤是一样的哦!

用料

竹签若干

五花肉 一块

青椒 一个

红椒 一个

葱 一把

大蒜 五个

生姜 一个

生抽

料酒

孜然粉

辣椒粉

胡椒粉

芝麻

步骤

竹签先用水泡2小时,这样烤的时候不会烧起来,也不会黑黑的

大蒜,拍碎,生姜拍碎(我家生姜没有了,你们记得加)

葱切长段,全部放碗里,再加上2-3勺料酒

用手抓吃葱姜水,就是把料子全部捏碎,让汁水都混合到料酒里面,这样腌制起来才更好

五花肉洗干净,切小块,控水

倒入葱姜水,腌制30分钟以上,加上盐和生抽调味

青椒,红椒切块

接着就是串串了

烤盘上面放锡纸,200度烤15分钟

拿出来以后撒上孜然粉,辣椒粉,黑胡椒,芝麻,翻面,再撒一遍。进烤箱再烤10-15分钟

好了

配啤酒很棒,朋友来的时候大家当宵夜吃也很好哦!

家里没有芝麻的也可以不放,我觉得味道差不多,孜然粉一定要,不然就没有烧烤的味道了

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最新评论 2

瑷豆粉

:🥢

2019-02-14
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Laomo

:😋

2019-02-14
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