最近疯狂迷恋全麦粉，做什么都想加全麦粉，最近也增长了一点做面包技能。
碰巧最近做了牙齿手术所以不太能吃硬的东西，买了好多内酯豆腐每天吃冷豆腐吃到怕了，吃太凉的也偶尔会肚子痛，所以决定换一个做法。
这个方子不加一滴油和水，做出来有点淡淡的豆香，意外的挺湿润。做出来分8份小面包，一个只有1.3克脂肪却有6克蛋白质。
想吃面包又想减脂的话这款面包再合适不过啦！
材料
速发酵母 3克
高筋面粉 100克
全麦粉 150克
内酯豆腐 200克
糖 20克
盐 一撮
Resee’s巧克力豆（用来做面包内馅）
做法
把除了豆腐的粉类放到大盆子里，酵母和盐要分开不要直接接触
把内酯豆腐碾碎加入粉里揉成团
揉成平滑的面团，我会稍微揉个半个小时权当锻炼了。
（其实完全可以用面包机代替哈哈哈）
放到温暖的地方发酵一个小时，到差不多两倍大
取出来分成四个圆面团醒个20分钟
取一块面团平分成四份
每个都擀成圆片叠在一起，最下面那个加上几颗Resee's 巧克力豆。
从巧克力豆那边卷起来从中间切开，就变成两个玫瑰花啦~
电饭锅版
内胆底部和四周抹一点油，摆上玫瑰花面团再醒发四十分钟。
我用的是高压电饭锅，煮饭键按两次，好了之后再焖一下打开就好啦~
倒扣到盘子上，底部有点焦焦脆脆的~
是不是还挺可爱的呢，我喜欢顺着花瓣撕着吃~
松松软软但是比馒头多了丝嚼劲。
里面巧克力超级加分的！虽然也可以不加但是我强烈安利。几颗巧克力豆给超级健康的面包加了一丝甜蜜
烤箱版
烤箱预热400℉（大概200℃），放进去烤20分钟
烤箱版的比起电饭锅版的更有嚼头，外皮都脆脆的比较像法棍一些，里面不会干，因为加了豆腐挺湿润的。
小贴士
*推荐糖不要减量，其实这个量已经很少了，这个面包带点甜味配着豆香味更好吃
*我因为一个人吃，所以一般会拿一半放凉之后冻起来（不是冷藏哦）。要吃的时候表面喷水放到烤箱180度烤个五分钟就跟刚出炉一样好吃啦~
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
17
最新评论 8
:手工和面的你好厉害，下次可以把食材也拍一下，这样就可以照图去买面粉豆腐了
:好的呀！
:内酯豆腐哪里买呀炸鸡
:silken tofu噢一般超市都有，老妹都用来做smoothie
:全麦粉一般哪里可以买到啊？
回复 @Silentbaby:啊那最好看一下全麦粉有没有问题，毕竟营养成分其实差不多😂
回复 @說好的炸雞呢:谢谢哈，孕期不敢吃面粉，去买点这个做馒头试试