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想白成小灯泡吗💡?进来银耳桃胶羹了解下
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想白成小灯泡吗💡?进来银耳桃胶羹了解下

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本文于203天前发布   203天前更新
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前言

春养肝,指春季养肝。春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,中医认为,春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此,春季养生又为注重精神调理,保持心胸开阔,情绪乐观,以使肝气顺达,气血调畅,达到防病保健康之目的。

原材料

银耳

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

木瓜

木瓜性温味酸,归脾肝胃经,木瓜有着万寿果的美誉,除了含有丰富的木瓜酵素外,还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分,具有比较高的营养价值,

但,但是食用量一定要把握好,不能过多食用,因为木瓜中含有的木瓜碱对人体有一定的副作用,少量吸收没有害处,过量使用时对骨骼健康不太有利,腰膝无力、精血虚、真阳不足者不宜食用,伤食、脾胃为虚、积滞多者也不太适合多食。孕妇不宜多吃哦!

桃胶

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

做法

①桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

② 干银耳小半朵、洗净,泡2两小时左右,把银耳撕成小块。

③红豆提前炖好,没有泡发的情况下,用Instant pot锅压40分钟(我炖的比较多,爱吃红豆的淫🤪)

④银耳先入锅炖30分钟,再把桃胶加进去炖20分钟,最后加木瓜,10分钟就👌

因为红豆加了糖炖,所以吃的时候就不加糖了,喜欢甜的小伙伴可以另加或者加点蜂蜜也很棒!

银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。喜欢口感Q弹的小伙伴可以缩短炖桃胶的时间,我喜欢暖糯,所以炖的比较久。

可以根据自己喜好加点红枣枸杞等佐料,吃的开心才最重要啊!🤪

看到这里小仙女🧚‍♀️们,给你们个大大的💋笔芯芯😘

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