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不完全月饼测评(上)
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不完全月饼测评(上)

童颜包青天 童颜包青天
本文于89天前发布   89天前更新
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掐指一算 从7月中开始,不知不觉买了好多月饼,今天开开心心写个测评,希望可以帮助大家在中秋节吃到好吃的月饼, 欢欢乐乐地和亲爱的家人朋友过佳节!

以下排名按照自己内心喜爱程度:
奇华奶黄 > 生计蛋黄酥 > 流心奶黄 > 荣华五仁 > 荣华双黄 > 义美绿豆凸 > 生计小月饼
(对月饼的口味:五仁党 喜欢咸蛋黄的一切 不爱传统口味)

全景图一张

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一开始买奇华奶黄是因为美心的流心奶黄没有找到,就顺手先买的。结果没想到惊为天人的好吃!买了一盒后,后来又马不停蹄定了2盒 (LA的小伙伴说在大华就能买到 简直羡慕!!!)

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一盒有8个上下四层 第一盒到的时候 里面全碎了 但是后面买的两盒就完全没有问题 小小一个 特别酥软 闻着就有明显的奶香味 不过月饼上奇华两个字很淡

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外皮很明显的甜甜的奶味 内馅先甜后咸 但是不腻 而且能咬到明显的咸蛋黄颗粒 草鸡喜欢

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去年就想买生计蛋黄酥 结果一个没有注意没了 今年看到预购 先买两盒为敬
(去年买了生计芋头酥 但是找不到老照片了 我觉得和蛋黄酥比起来 芋头酥口感偏干了 一定要配茶 )

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打开一共8个 黑芝麻的是豆沙蛋黄酥 白芝麻的是莲蓉蛋黄酥 酥皮都很完整 
(一个不成熟的tip:蛋黄酥微波炉加热10秒再吃 就像出炉的!酥皮的黄油味完全出来 咸蛋黄也会湿润很多!)

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莲蓉和豆沙的都很好吃 很难排出先后,白芝麻的是莲蓉口味的

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加热后切开 发现皮馅蛋黄的分布非常均匀 莲蓉很细腻 而且蛋黄的香味很足!

(一个小插曲 家属直男之前没有吃过蛋黄酥🙄🙄🙄 尝了一口后 自己又去加热了两个)

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黑芝麻是豆沙口味的 看着就很有食欲

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依然加热后切开 这个蛋黄更棒有没有 !有明显的硬心 特别好吃

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网红美心流心奶黄 也是盼望了好久 后来还是跑到菲尼克斯才买到的(再次忌妒LA的小伙伴能在大华买到!!!)

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小小一个很迷你

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一盒有8个,一个个有独立包装 随身携带也方便

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微波5秒 爆浆的程度会更棒 奶味大于咸蛋味 
不过觉得有点偏甜 一个就很满足了

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绿豆凸是直男要的

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两种口味

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一个白白胖胖的大月饼

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绿豆馅料非常饱满 不过外皮有点寡淡 内馅的绿豆味很明显 是沙沙的口感 完全不甜 一种很新奇的体验

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直男点名要的月饼

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三种口味 枣泥 豆沙 莲蓉
不爱传统口味月饼的我表示口味非常传统 嗯 词穷

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每年都会买的荣华 作为一个五仁咸蛋黄党 往年买的都是五仁双黄 不过今年小伙伴们来我家过中秋 就买了综合口味

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综合口味有 五仁 莲蓉双黄 白莲双黄 和 豆沙双黄

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和前面几款月饼比起来 传统的广式月饼就大很多。我最最喜欢的五仁 荣华的月饼皮都很薄 能透过皮依稀看到里面的内馅

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剖面能看到外皮真的很薄 有杏仁,核桃仁,芝麻仁和瓜子仁 一口咬下去果仁味很足 杏仁味特别明显

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双黄白莲也是薄薄的外皮

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蛋黄的位置虽然不是很均匀 但一边一个也很好 喜欢蛋黄的和喜欢莲蓉的都能照顾到

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咸蛋黄质量棒棒的 一层层分明 非常油润

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看了看体重称上的数字,月饼真是高油高糖高热量的食物啊!!!!

这是一篇用脂肪和肥肉堆积出来的测评呢! 

以上

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