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不重样的早餐,给不一样的你
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不重样的早餐,给不一样的你

Kelly1212 Kelly1212
本文于27天前发布   27天前更新
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你梦想中的生活是什么样子的呢?如你每日都能认真的享受着红日初升,晨雾渐薄;阳光唤醒房间的早晨,这应该都是大家都会向往的生活。而一份有仪式感的早餐便是这 小日子里最温暖的治愈

吃好一顿早餐,才能有精力充沛的去迎接美好一天的开始。下面推荐几款早餐,让你都能吃的像王者一般的丰富与精致

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新的一天总要有早餐开始,你今天都吃什么样的早餐了?让我们一起来感受一下各种精致的早餐,这样才可以配得起如此美丽的生活

第一款:流心芝士蛋挞

Kelly1212 12

早安宝贝们❤️

今天来跟大家分享一下《流心芝士蛋挞》
这款蛋挞早在2年前,我以和大家分享过。有兴趣的朋友可以在我的文章中找到教程

今天为什么又来分享一次了?因为我家2宝一直念着要吃,他说他5岁的时候吃过,为什么现在7岁了,还没再吃到? 确实他跟我念了好久好久了。 平常都只是做姐姐爱吃的葡式蛋挞,因为简单 哈哈哈哈.... 妈妈确实有时也犯懒

流心芝士蛋挞

🌹材料 (看图5)
蛋挞皮 9个
Mascarpone cheese 225克 (1盒)
淡奶油 100克
牛奶 30克
糖 60 克
柠檬汁 半颗
玉米淀粉 5克
蛋黄 2颗 (用来刷蛋挞的表层)

❤️说到蛋挞皮,之前基本都是用puff pastry 来做,一张大概可以做9个蛋挞,这里的芝士酱糊的比例是刚好可以做9个蛋挞的

🌹做法
1️⃣把蛋挞皮做成蛋挞模型,放入烤箱375 度 15分钟(图4,可以看到蛋挞皮烤前后的对比图)

2️⃣ 在烤蛋挞皮的同时,可以来做芝士糊

3️⃣淡奶油➕牛奶➕糖用打蛋器打发至8成状态

4️⃣加入温室融化的mascarpone cheese继续打发

5️⃣最后加入柠檬汁和玉米淀粉混合搅拌均匀,这样芝士糊就做好了 (图5下方的照片可看到芝士糊的状态)

6️⃣ 把芝士糊放在以放凉后的蛋挞皮内,用抹刀把表面抹平

7️⃣放入冷冻箱,冷冻2小时之上.... 宝贝们 ,不是冷藏,是冷冻哦

8️⃣ 我基本都是过夜,但是如果急需吃的话,2小时是可以的
第二天拿出,在表层摸上蛋黄。为什么要摸蛋黄了?因为这样才起来比较漂亮呀😂 我这里用的是2颗蛋黄

9️⃣烤箱375 度, 烤15分钟。 芝士蛋挞就可以开吃了

❤️个人喜欢烤好后在放入冰箱冷藏一会儿,感觉这样吃起来没有那么腻; 但是都看个人的喜爱咯

@练儿不是宝宝 @一看就是吃货 @FLORENCEE @cloris123 @眼影控 你们吃过这款蛋挞吗?也可以试试看哦


第二款:牛油果tuna蛋卷

第三款:鸡蛋仔

第四款:牛油果杏仁蛋糕

第五款:巧克力舒芙蕾

第六款:水果牛角面包

第7款:紫薯山药泥

第8款:豆乳盒子

第9款:爱心草莓土司

第10款:榴莲酥

第11款:爱心鸡蛋火腿

第12款:火腿omelette

第13款:香蕉芝士吐司

第14款:过夜燕麦

第15款:火云烧鸡蛋吐司

第16款:牛油果软欧水果塔

第17款:风琴土豆

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❤️材料

土豆 1个

火腿 1块

黄瓜 1小段

黄油 5克

葱末

盐巴➕胡椒粉

❤️做法

1. 土豆去皮,用筷子垫在土豆两侧;切2-3mm厚度,这样不会把土豆切断

2. 把切好的土豆放进盘里,盘里加一水,包上保鲜膜,放进微波炉转5分钟

3. 黄瓜切片,越薄越好;火腿也切成小片

4.要用餐刀把黄瓜片和火腿片,一片一片的夹进去

5. 葱末和黄油放在一起,隔水融化

6. 土豆放在烤盘上,刷上融化好的黄油葱末

7. 刷好后,均匀地撒上盐巴和胡椒粉

8. 放入烤箱400 度, 12 分钟左右即可

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其实早餐不再只是为了满足饱腹的需求,它更像生活里那份温暖而甜蜜的味道。在这小日子里,能给我们带来一份幸福的感觉,这是滋润生活的最美好的方式

唯有这样的早餐才能不负春光,不负如此美丽的你❤️

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