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一个吃货想要撒欢儿吃🐙章鱼小丸子的决心(๑•̀ㅂ•́)و✧DIY章鱼小丸子
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一个吃货想要撒欢儿吃🐙章鱼小丸子的决心(๑•̀ㅂ•́)و✧DIY章鱼小丸子

小玛吉 小玛吉
本文于2天前发布   2天前更新
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我:
小玛吉,Maggie
射手座。 东北银。某白媳妇儿。
日常:
吃饭,睡觉,欺负某白。

没有人能够阻止一个吃货想撒欢儿吃章鱼小丸子的决心。我们当地也有卖的,大概10美金8颗小丸子。每次都是很快就吃完了,意犹未尽....再多买有舍不得。那还不如自己动手,邀请朋友,一块吃章鱼小丸子啊!于是我这个动手能力超级强大的细胞在身体里蠢蠢欲动~~~于是我就买了包菜和木鱼花,申请了众测....失败之后,一鼓作气为丸子,又补齐了所有其他的原材料,也去亚米网下单买了一个,价格还不错打完折三十多美金买的!大家如果感兴趣看一去看看。这款章鱼小丸子机器里面包含一个平底烤盘,一个凹槽式的烤盘,都是不沾涂层的,不可以用刷子来划, 还有就是我没有找到小丸子的签子,所以我就是用的一次性的木质筷子准备来做我的翻动工具

我在网上看了一个视频, 大概了解了整个的过程,选择放了我喜欢吃的材料~~~

材料+工具

材料:

章鱼1条 (生抽2:料酒1:味淋1)

牛油果油喷雾

章鱼烧专用粉 4oz

纯净水360ml

红姜丝一筷子

包菜叶子切碎少许

鸡蛋2个

美乃滋一瓶

章鱼烧专用酱料

木鱼花适量

工具:

章鱼小丸子锅 20孔

木质筷子

油刷

厨房电子秤

具体步骤 (多图)

1️⃣首先就是准备章鱼啦~~~准备好了章鱼切段儿,具体详见晒货哦~~~

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2️⃣准备红姜丝切末儿,稍微改刀即可。备用。

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3️⃣包菜切丝在改刀切丁,最好细小一点,容易熟透而且比较好塞到孔里面去。

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4️⃣准备面糊,因为这次想吃到正宗一点的味道,就偷懒买了专门的章鱼烧粉,也不贵,3.99美金一小包,每次只用4oz而已。并且后面有建议使用的材料,非常方便。

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5️⃣4oz的面粉里面加入360ml的矿泉水,我准备了一个咖啡拉花杯, 上面带刻度,并且容易放在厨房秤上面称重。加入两个鸡蛋,慢慢搅拌。
 

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使用这个杯子也非常好控制用量。  
6️⃣章鱼子锅支起来~~~通电后可以均匀的在每一个孔里面喷上油,如果不均匀就用油刷刷一刷使其均匀。

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7️⃣然后用一点面糊来感受一下锅子的温度,然后倒入半满甚至更多的面糊到空槽里面。

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8️⃣然后放入章鱼块,可以放2-3块,没错,只有料多,才会又大又圆哦~~~按顺序加生菜和姜。我不喜欢吃葱花,所以我没有放,喜欢的可以放青葱哦~~~

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9️⃣等半圆成形的时候,翻转90度,然后把剩下的面糊倒到锅里去了。然后就是漫长的翻滚了,这块最累....也最需要耐心。筷子还是有点太粗了,会沾到更多的面糊。

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🔟最后基本成形啦,就可以出锅装盘啦!一次放上章鱼烧酱,美乃滋酱还有木鱼花哦。我没有找到变成的海苔碎,所以没有放。

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总结

总体来说,材料都准备完加手法熟练的话,20分钟可以搞定!一次吃20个!!!撒欢儿吃起来吧!

朋友聚会可以端上来一盘,小朋友也可以吃,也可以换成虾子少或者放其他小盆友容易咬动的材料。

但是我相信章鱼烧是最地道的做法啦~~~

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希望大家都有一双灵巧的手~~~吃货潜质暴露无遗....谁能帮我从吃货的道路上拉回到美妆呢?

哈哈哈,我们下一篇再见咯~

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