✨小电器大功能，一个人也要好好吃饭！利仁迷你电火锅🍲

maggie 4550 浏览 2019-10-11 更新 2019-10-10 发布

第一次被选中参加厨房小电器的众测真的超级开心😃！谢谢君君的信任和品牌方提供的产品。很早以前就知道利仁这个牌子，但是比较熟的是他家的电饼铛，最近发现利仁还有很多别的有创意又实用的厨房电器，比如烧烤火锅一体炉，各种电火锅等等。

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Amazon.com: LIVEN Electric Hot Pot with 304 Stainless Steel Pot Body DHG-200F: Kitchen & Dining

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这次收到的这个单人电火锅真的超级喜欢，很像大学的时候常常用的电热杯，方便好用，但是比当时的电热杯颜值高多了😄这款有白色和蓝色两种颜色，都很好看。我这次收到的是白色款

产品参数：

型号：HG-X1007

操作电压：120V

功率：600W

容量：0.3L - 1L

内胆材质：304实品级不锈钢

购买渠道：

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开箱：

包裹📦由亚马逊基础，包装的很仔细，电火锅自带的盒子外面还加了快递盒。电火锅本身还有塑料膜包装防止盖子移动，并有防震材料填充。收到的时候📦和电火锅本身都完整无损，点赞👍

内容物：

电火锅一个（包含玻璃锅盖），电源线🔌一根，蒸蛋架一个，中英文说明书各一份

电火锅分三档，左边低温档，中间关闭，右边高温档。🔌线从锅体背后连接，电源线可拆卸方便单独拿锅体去清洗内胆

别看锅子小小一只，容量正合适一人或者两人使用。尤其适合烹饪蒸煮类食物，比如蒸煮鸡蛋，各种方便食品，煮汤，煮面，煮花生等等等等，下面我们分别来看看我这几天用它做了什么好吃的：

1. 蒸鸡蛋

这个电火锅自带一个蒸蛋架，用来蒸鸡蛋非常方便，我的蒸蛋器都要闲置了😂。🥚在架子上站的非常稳，冷水下锅或者等水开了再下锅都可以，只是时间长短要控制好。冷水下锅起码低温档要蒸12分钟以上到medium，高档煮水开以后再放入鸡蛋的话7-8分钟低温档就可以到medium了。

我喜欢这个胜过于我的蒸蛋器是因为乱七八糟的小零件少一些，所以清洗工作就减少了。而且鸡蛋蒸好以后可以提着蒸蛋架直接把鸡蛋放进冷水盆里，不需要一颗颗拿出来放冷水，所以不会烫手😄

适用程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

2. 煮泡面

这个mini电火锅（电热杯）不用来煮泡面🍜那真是暴殄天物了😂用这个来煮泡面就一个字，搭！俩字，方便！

这个锅高温档烧水特别快。尤其是煮泡面所需的水量，基本3分钟水就开了，放进去泡面，加点儿配料。煮好了拔掉电源线，就着锅吃，超方便！而且直接少洗一个碗有木有！

适用程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

maggie 11

✨这是我中的第一个厨房电器类众测，虽然是很小一件但是很喜欢，因为完全让我想起了当初在国内上大学的宿舍生活😂是不是暴露年纪了哇哈哈～

✨电热杯绝对是国内大学宿舍必备神器吧？至少我当年是的🤣因为我们宿舍线路老旧，宿舍不允许用大功率电器，包括电饭锅、吹风机啥的。电热杯虽然理论上也是不可以，但是大家还是偷偷买了用，还好一般功率都不大，不会跳闸。宿舍阿姨来检查的时候就偷偷藏在衣柜里😂。犯懒不想去食堂或者爬下楼拿外卖的时候，就靠着这个煮泡面了。我当年不咋会做饭，我室友还会拿它煮各种别的好吃的，我能做的基本只有泡面、各种口味的😂

✨今天早上试着用这个煮了泡面🍜，总体来说很满意！非常适合煮泡面😂质量不错，加热速度很快（高档位的话），基本放了水（我煮泡面放水少）差不多一分半就沸腾了，我这次家里只有这个面了，就煮了这种。面饼比辛拉面小一些，勉强能平放进锅里，辛拉面估计就悬了。不过无所谓，稍微斜着煮一下软了就不影响了。随便配点儿鱼豆腐，扇贝，青菜啥的，还配了第一次尝试做的半失败品日式卤蛋😅，超满足的周日早餐🥣 其实完全可以就着锅吃，有把手，🔌也很容易拔下来，还少洗一个碗，我只是为了让costco那个碗出镜才盛了出来的😂

3. 煮方便酸辣粉

这个煮酸辣粉类的方便食品也很方便！我喜欢的这个小哥们酸辣粉，调料需要用热水冲开。可以先拿这个小锅烧热水，把汤料冲开以后。再加水煮粉，两分钟就够。这个粉不长而且是软的，所以可以全部轻松放进锅里，因为煮的快并不会沉底粘锅。水开以后煮粉最好开盖低火，防止扑锅。顺便还可以放点儿啥喜欢的配料，热乎乎的一碗酸辣粉就好啦！超级适合微冷的秋天吃😄

适用程度：⭐️⭐️⭐️⭐️

maggie 11

🍜夏天说过就过去了，天气转眼就凉了下来，饮食结构也自然而然的变化了。夏天就喜欢吃凉的，到了秋天顿顿都想吃热的暖暖胃和身体😄 这两天懒得动弹浑身不舒服，更提不起来力气做饭或者出去吃饭，各种好吃的速食就成了我的救星啦✌️

🍜好哥们儿的酸辣粉我觉得算是方便酸辣粉里最好吃的一款了。不像很多方便粉丝是那种干的细粉丝，很容易煮烂了，没嚼劲，他家这个是那种半湿的粉，蛮粗的粉条，煮之前稍微揉散，热水煮两分钟就可以啦，不要煮太久。他家这个总共有两种口味，一种红袋子麻辣味；一种绿袋子泡椒味，口味略有差别，但是都很好吃😋 醋很够味，辣油也没有奇怪的味道，很香很辣，再配上自带的酸菜包，超级酸辣够味儿，再随便配上点儿青菜🍤豆制品什么的，超级大一碗，超级满足der

✨我觉得好哥们儿的各种方便食品都很好吃，他家的小面常年断货买不到😂偶尔补货马上就卖光了。这个酸辣粉我也是家里一直囤货，喜欢酸辣粉的mm不妨试试哟😘

✨ps这次的酸辣粉儿也是用众测的电热杯煮的，很成功😄

4. 煮五香花生🥜

所有需要煮的食物这个锅都能胜任。煮五香花生不难，花生洗净以后，冷水下锅就行，加盐和五香料（八角香叶辣椒花椒），低档煮起码30分钟至入味。过程中一定要用低火，而且沸腾以后要开盖煮，否则容易扑出来，因为这个锅低火加热也是挺快的。所以用这个锅煮花生一定要多放水，因为中途开盖会流失很多水分。

适用程度：⭐️⭐️⭐️

五香花生煮好以后，既可以直接放凉作为小菜吃，也可以作为一料拌凉菜。下面这个拌花菜里的五香🥜就是我用利仁迷你小火锅煮哒

maggie 11

☀️不是东北或者没怎么在东北烧烤店吃饭的妹纸应该都不一定知道我说的是啥菜😂 这个拌花菜真的我从小就爱吃的凉拌菜，和对朝鲜冷面的爱达到同一高度的爱吃！大学以前起码要一周吃一次，基本就是要点一桌烤肉，一份拌花菜➕冷面，然后我负责吃花菜和冷面，留着我爸妈对着一桌烤肉皱眉头🤦‍♀️ 可能因为我出国以后都呆在村儿里，这些年在美国就没再到吃过这个，回国吃除外。主要我们这儿很少有东北人开的朝鲜烤肉店，所以即便我能在韩国餐馆吃到冷面，拌花菜却是吃不到的。

☀️前几天看到 @喵喵12345 妹纸晒在店里吃到拌花菜了，一下子把我馋虫勾起来了😂白天搜了半天菜谱，做这个的特别少，参考了网上难得的一个方子（美食天下上@桃筱夭的菜谱），下午就开始泡腐竹，很晚才泡开，于是大半夜的又开始折腾做菜，第一次尝试居然！成功了！！久违的味道！！从来没想过自己也能在家做这个😂这个激动呀！跟个深井冰似的🤣🤣 反正也折腾了，顺便还用众测的电热杯煮了白粥，居然也成功了。这个拌花菜配烤肉解腻，配白粥、饼当早饭也是很好吃哒😋

☀️自己记录下方子下次继续做：
1. 花生洗净，加盐、香叶、八角、辣椒煮成五香花生🥜（这个花生我也是用众测的电热杯做的😂也成功了）晾凉, 原方子用的炒花生，也可以
2. 腐竹泡软，切成小段，烫熟，过冷水，挤干水分待用
3. 土豆去皮切丝，洗净淀粉，水开后加入一点醋，放土豆丝，煮大概两分钟，过冷水沥干备用
4. 胡萝卜切丝，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段
5. sauce：两勺韩国辣酱，一勺蒸鱼豉油（或者生抽），一勺白醋（我家里没白醋了，放的苹果醋），三勺糖，一勺香油拌匀
6. 所有东西加一个大碗里，加一勺辣椒油（做好是自己现做的，或者买的也行），拌匀就好啦

☀️我做菜掌握不好量，一不小心做了一大盆😂其实这个做完现吃最好，但是我大半夜瞎折腾，只好当明天早饭了，也不错😄

❤️路过的小伙伴请帮忙点赞收藏分享关注哟，谢谢阅读，笔芯❤️

5. 煮粥🥣

为了配上面的拌花菜，我还试着用这个锅煮了白粥。其实煮之前我有点担心会失败，因为煮白粥容易粘锅容易扑锅，需要能够调整火的大小，这个锅只有两档所以不是那么好控制🔥。但是没想到还是煮成功了，煮出的粥也蛮好喝的。只是煮的时候需要人一直看着，注意要比用电饭锅煮粥多放水，全程低档位，开盖（加盖很容易会温度过高而扑到盖子上），因为锅内胆是不锈钢的，所以需要不时搅动粥以防粘锅。以上都注意到的话，煮粥不是问题，之后也没有太粘锅，很好清洗。

不过我觉得现在大家的电饭锅，高压锅都有定时煮粥功能不需要看着，所以比这个煮粥要更方便一些。这个煮小米粥或者杂粮粥也许比白粥效果要好一些。

适用程度：⭐️⭐️

6. 煮火锅

既然叫迷你电火锅，当然必须要拿它煮个火锅🍲试一下啦😄 今天临时凑了一桌小火锅，吃的时候肉都没咋化冻，宽粉也没提前泡😂不过吃的很开心。我们两个人摆了一桌吃的，锅显得超小巧，和碗差不多大🤣不过俩人吃够用了，加热很快所以可以供应的上，不过当然是稍微大一点的锅更适合两个人吃，能多下一点儿食材。这个煮单人火锅是最合适的我觉得（也可能是我俩比较能吃😂，放心桌子上的吃的并没有吃完😂）

适用程度：⭐️⭐️⭐️⭐️