Kelly1212 13
手抓海鲜,自己动手做
材料
Butter 1条
蒜
洋葱 1颗
柠檬 1颗
土豆 (小颗)切块 适量
玉米
Sausage
海鲜:小龙虾,游水🦐,蟹脚,龙虾,青口,或者任何你所喜欢的海鲜
Cajun style 的调味酱 (各2tablespoon)
old bay seasoning
Paprika
Cajun seasoning
Cayenne pepper
Lemon pepper
Brown sugar
Hot sauce
Water
Garlic 2头
Butter 2条
做法
1.锅里热水烧开,放入洋葱和牛油煮沸腾
2.放入土豆,old bay seasoning , Cajun seasoning ,lemon pepper 煮上10-15 分钟
3.再放入玉米和sausage 再煮上5分钟
4. 然后放入以清洗干净小龙虾或者其他的海鲜。 我今天用的是螃蟹和小龙虾,这2种我是先前油炸过。因为这样可以加速烹饪的过程。也可给小龙虾用油消毒(因为它们确实有点脏啊)
5.最后放易熟的游水🦐,大家也可以用其他冷冻🦐。看个人喜好
全部海鲜都煮熟后,捞出放入大碗里备用
在煮海鲜时候,另外一个锅里可以同时做Cajun sauce
1.锅里放入牛油和蒜末爆香
2. 然后把全部其他调味粉混合放入锅里
3. 加上适量的清水 ,把酱熬煮。大概5-10 分钟就可以
最后把Cajun 酱和海鲜混合,戴上一次性手套将它们搅拌均匀就可以开吃啦
最新评论 36
:在美国出差时间,两三天就要去一次jolynns crawfish,太美味了。现在出不去了,很怀念。楼主可否代购所需调料,在家diy了。拜托了
:收藏
:一看就会 一做就毁
:收藏+安排
:我的
:安排😄
:不错
:之前因为做这个海鲜,根据配方也买了全部调料,可我弄了两三次就搁置了,最后那些调料都过期扔了😂实在是其它调料不知道怎么每瓶单个用,加上我家也不常吃海鲜😂
:👍
:安排
:收藏➕1⃣️
:收藏
:收藏十1
:收藏🌟
:厉害
:cajan
:太强了!辛苦宝宝了🤗
:太喜欢吃了,一定试试
:等不及要吃了
:安排了