Bar Bay Grill探店,让烤串和鸡尾酒给这个漫长的冬天带来温暖和希望

Bar Bay Grill探店,让烤串和鸡尾酒给这个漫长的冬天带来温暖和希望

馋嘴猫咪TZ
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Bar Bay Grill
Bar Bay Grill
1784 Decoto Road, Union City, CA 94587

烤串大概是为数不多的不分地域、不分时节、流行甚广的大众饮食。炎热的夏季,吃烤串吃得满头大汗的时候,喝几口冰凉的啤酒,清爽痛快;寒冷的冬日,三五好友围坐一桌,看着烤串在炭火上翻滚,猪油羊油滴落到通红的炭火上发出呲呲的声响,随即冒出一缕青烟,让人垂涎欲滴。

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这次光顾的Bar Bay Grill烤串酒吧早就在晒货区看到不少小伙伴推荐,特别是他家高颜值的酒水系列,更是可以出个网红合集了。

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酒吧式的装修,满墙的电视,略昏暗的灯光,我们去的时候正好赶上比赛日,整个店从下午两点开始就全部被订满了,人头攒动,超级火爆,热闹非凡。除了比赛日,我觉得他家也超适合好朋友聚会,喝着啤酒,看着电视,吐吐槽聊聊天,什么烦恼都能烟消云散了呢。

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先来杯个人很偏爱的荔枝Martini,三枚荔枝泡在酒里,果香味很浓,甜甜淡淡的味道,很适合女生,而且好喝到很容易上瘾,随后立即再加点一杯。饮酒需谨慎,适量才健康哦

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半打生蚝配酒,最合适不过,一半是泰式酸甜口味的,另一半加入了鱼籽的,个人偏爱后者,生蚝最重要的是要新鲜,还记得那句著名的生蚝品鉴定律吗?Don't eat oysters in months without an R. 说人话就是,每年的9月到次年4月是吃生蚝的最佳时机,蚝肉肥美,用唇轻轻吻住生蚝,一拨一吸,让蚝顺着喉头滑入,那滋味简直就是人间精品。每周周中有两天,Bar Bay Grill的生蚝还有特价,$1一个,超级划算,下次一定下班了过来,来个一打吃到爽。

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当一盘盘烤羊肉串、烤牛舌、烤牛仔骨、烤五花肉、烤扇贝、烤鱼豆腐、烤蘑菇、烤秋葵、烤玉米、烤鱿鱼、烤羊排被一一端上桌时,我立刻被香气俘虏,腹中咕咕作响,两眼放光,胃口大开,咱们慢慢来聊。

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最正宗的烤羊肉串在我心里应该秉承着“一肥三瘦”的原则,即一块肥肉搭配三块瘦肉,这样肥肉在高温炭火下渗出羊油,散发出诱人的香气,而搭配三块瘦肉食之不腻。比起那些全是瘦肉,仅仅靠上火前涂抹一层植物油的羊肉串,不知道要香多少倍。焦酥的外皮下有油脂渗出,嫩而不柴,烫得呲牙咧嘴也舍不得松口。和羊肉串不相伯仲的大概就是烤牛舌了吧,质地绵密,脆爽多汁,口感独特,让人难以忘怀,幸福感爆棚。

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烤鱼豆腐是先生很喜欢的,三下五除二就把两串全都消灭掉了,幸好我眼疾手快,抢得一块尝了尝味道。吃烧烤,凑一桌人最热闹有感觉,可是一定别客气,看到好吃的串,该出手时就出手。

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小火锅是店家的招牌菜,上次来点了咖喱味道的,这次试试Miso口味,更加清淡,适合带小朋友一同前往的家庭,锅里的货很丰富,鱼丸、白菜、甜不辣、牛肉丸、金针菇、冻豆腐、土豆片、面饼等等。我更喜欢Miso口味的,先生似乎更偏爱重口一点儿的咖喱锅。

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泰式鸡翅是小朋友最喜欢的,拖家带口的来Bar Bay Grill也绝不用担心没有小朋友吃的东西。挤上一些鲜柠檬汁提鲜,鸡皮香脆,鸡肉软嫩,蘸上泰式甜辣酱,非常好吃,难怪小朋友会吃得满嘴冒油呢。

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压轴的烧烤是香烤羊排,表面上看起来黑黑的,但肥而不腻、可口多汁、果香四溢。在我的美食词典里,孜然和羊肉是绝配,孜然的味道可以润物细无声般地中和掉羊排肉里与生俱来的膻味儿,并为羊排增添一份独特的味道,让人欲罢不能。我本来只想着吃一半,给先生剩下一半,结果没忍住,就给他剩了骨头上连着的一点儿肉。下次咱们来,还是点两份烤羊排吧。

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最后,附上去年感恩季时,抢到他家的$1秒杀半价优惠券,尝试了一些特色菜品,比如Curry Chicken Toast咖喱鸡肉吐司,满满的咖喱鸡肉盛在吐司碗里,本以为就是个噱头招揽生意用的,没想到咖喱鸡肉出人意料的软嫩好吃,酱料配的也很不错。另外一道大菜就是Curry Hot Pot咖喱火锅,有点儿像台湾小火锅的咖喱口味。烧烤类包括韩式BBQ烤肉、大蒜薯条、烤生蚝、烤羊肉串、烤牛舌、烤鸡胗、烤鸡皮、烤香菇、烤鸡腿菇、烤玉米、烤茄子等等,很久没吃烧烤了,非常过瘾。

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