解锁港式甜品|简单易上手的自制甜品🌟下

解锁港式甜品|简单易上手的自制甜品🌟下

时光深巷少女与喵
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@炎炎本炎 一起吃甜品呀♥️

港式甜品绝对是甜品界的巨头啊❗️喵喵整理了几款经典又简单的港式甜品🍮,有喜欢的小仙女可以试一下哦,不用在家也可以轻松搞定~

一.杨枝甘露

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🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

芒果(大)1个,西柚 半个,西米 60g,白砂糖 20g,椰奶 1盒

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️首先处理西米。锅里倒入水,♨️烧开后倒入西米(多搅动几次防止西米粘底),再转小火,盖上锅盖煮15-20分钟,如果此时西米还有白芯,关火继续焖一会儿至西米几乎完全🌫透明盛出过一遍凉水

2⃣️芒果削皮去核切块,西柚剥出果肉(不要保留白色部分)备用

3⃣️取一部分切好的芒果,加入椰奶,白砂糖倒入榨汁杯打成泥

4⃣️倒入小碗里,放入西米搅拌均匀,表面放上芒果丁、西柚果粒和🍃薄荷叶作为装饰就好啦

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二.多芒小圆子

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🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

芒果(大)1个,糯米粉 150克,开水 200克,椰浆 150克

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️糯米粉少量多次加入开水🌀🌀🌀搅拌成絮状,再揉成光滑面团

2⃣️面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子

3⃣️养生壶内倒入适量💦清水,选择烧水模式煮沸(煮沸后自动停止)

4⃣️放入小圆子后重新选择花果茶模式煮至小圆子全部浮起,再焖一会儿

5⃣️捞出后放入凉水备用,芒果🥭去皮切块,选择三分之二的果肉与椰浆一起放入料理机打成芒果泥

6⃣️芒果泥装入容器,撒上芒果粒和沥干的小圆子即可

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三.舒芙蕾松饼

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⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️

鸡蛋 2个,低筋粉 45g,细砂糖 30g,玉米油10g,牛奶 40g,柠檬汁 几滴

⭐️⭐️⭐️步骤⭐️⭐️⭐️

1⃣️蛋黄与蛋清分离(放蛋白盆的必须无水无油),蛋黄里加入牛奶,玉米油搅拌均匀

2⃣️筛入低筋粉搅拌至无颗粒顺滑滴落状态

3⃣️蛋白滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖,用打蛋器打发至湿性发泡

4⃣️取1/3蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀

5⃣️松饼糊倒回蛋白盆中与剩下的蛋白混合均匀

6⃣️不粘锅刷油,舀入一大勺面糊,盖上锅盖小火焖至2分钟左右

7⃣️表面出现小气泡,翻面,再盖上锅盖焖煎2分钟左右,出锅啦

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四.紫薯小圆子

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⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️

紫薯 3个,香蕉 1根,酸奶 200克,小圆子 适量

⭐️⭐️⭐️步骤⭐️⭐️⭐️

1⃣️ 紫薯去皮切块蒸熟,香蕉切块

2⃣️ 蒸熟的紫薯放入料理机,放入香蕉块,倒入酸奶打成细腻的奶昔

3⃣️ 锅内烧开水,水开下小圆子,小圆子漂起来后捞出备用

4⃣️ 紫薯奶昔倒入杯子,放一点小圆子就好啦

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最新评论 20

阿萌

:一直想做,一直懒得做😂

2020-03-23
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real_KristyX

:好棒,收藏起来~

2020-03-15
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心晴forever

:饮品好精致,图片太美了。

2020-02-18
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哄哄HongHong

:太能干了!!而且图片也拍得超清新!爱啦!

2020-02-14
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Tiff1127

:棒啊

2020-02-12
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Seagull168

:太能干了真是🧚‍♀️全能型仙女呀!每款都颜值超高

2020-02-11
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千秋lily

:厉害了!

2020-02-11
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煎餅果子

:码文速度太惊人了

2020-02-11
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欢欣愉悦

:每款都是高颜值👍👍

2020-02-11
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小毛114

:你的存货好多呀🥰

2020-02-11
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炎炎ThePainters_XL

:棒棒哒🎊

2020-02-11
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