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一起逛超市之 Trader Joe’s & Costco 值得拥有的香辛调味品! 2020 新品推荐有什么?

一起逛超市之 Trader Joe’s & Costco 值得拥有的香辛调味品! 2020 新品推荐有什么?

睿同学
睿同学
5175 浏览 02-21 发布

和波子同学约稿第二弹!高产高效的 @不求上进的波子 已经发完两篇非常干货的如何购买海鲜文章,之前我也发送了一篇做海鲜攻略。欢迎大家点击链接看我们之前的文章。

 

(小声说:广告打完了,快开始正文吧哈哈)

Trader Joe’s 家在各类超市里独树一帜,各种独特又美味的好物吸引我一遍一遍会回顾他家。其中不能忘记的是 Trader joe’s 家的香辛调味料部分,隐藏在各种冷柜之上,货架角落里。有一种超级自信的感觉,因为好吃就算在角落里,你也回来发现我吼吼!而且价格美丽,为我们的饭菜更上一个台阶哈哈!

然而 Costco的特点就是量大价优品质过硬且品种齐全,但它的缺点也是量大。小家庭很难有实力在开封保质期内食用完所有调味料,如果用不完也是很浪费。所以本篇文章就重点介绍一下小家庭可以购买的 costco 调味料。

1. Trader Joe’s :Nori Komi Furikake Japanese Multi-Purpose Seasoning

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图片来自于@睿同学 ,版权属于原作者

这款我要夸爆它!2020年新上的产品,我没有想到能在trader Joe’s 遇到。这是日本的多用途调味料,一般在乌冬面,米饭上比较常见,成分包含干紫菜,黑白芝麻,盐和海带粉。Trader Joe’s 家的亮点是“没有添加味精!” 做鱼、搭配米饭,鸡蛋,拉面,爆米花,豆腐薯条的绝佳上等搭配。另外,火鸡面的蔬菜包也是这个吧,我每次吃火鸡面嫌紫菜包太少的时候,就拿出这款哈哈,想要多少放多少。

2. Trader Joe’s  : Limone Alfredo

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图片来自于@ Trader Joe's.com ,版权属于原作者

2020 年的新品哦!这款其实算是酱料啦,灵感来源于洛杉矶意大利餐厅的著名菜系。味道大概就是全脂牛奶、鲜奶油、黄油和真正的帕马森芝士混合在一起的感觉哈哈。

这款口味浓郁的酱汁是意大利制造的,比较适合配Italian Linguine 这样的扁面,加一点虾、欧芹、柠檬就是餐厅大菜了哈哈!

如果不喜欢意大利面的话,做肉和海鲜也可以哦。3.49 美元限量发售的,大家好好找一下哦!

3. Trader Joe’s :chili onion crunch

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图片来自于@睿同学 ,版权属于原作者

经常逛trader joe’s 的朋友们应该了解他们家会时不时的上新产品,这款辣椒酱其实是去年才出现的。它是用橄榄油,洋葱干和大蒜,碎辣椒和干红灯笼椒制成的,里面辣椒碎还清晰可见用料十足。推荐理由就是真的很接近中国辣椒酱的味道啦!拌面、蘸水饺吃都无敌了!放到烤蔬菜,鳄梨吐司或者烤鸡上都特别美好!下次去trader joe’s请大家在冷冻货架上勇敢的寻找~不会后悔的哈哈

4. Trader Joe’s 第一名:Everything But the Bagel Sesame Seasoning Blend

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图片来自于@睿同学 ,版权属于原作者,左边哦

这种调味料混合了盐,芝麻,罂粟种子以及洋葱和大蒜末。 简直万能调料第一名,怎么会又这么好的东西??试用所有菜系:例如炒鸡蛋、炒饭、做吐司、凉拌蔬菜、烤鸡、海鲜、做汤。。。请大家随意发挥吧,怎么都能用。这款调料在我家是最常备的了,用的比较快,每次都两瓶两瓶买。

Costco 同款大份量只需要 4.49 美元

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图片来自于@r睿同学 ,版权属于原作者

5. Trader Joe’s : 21 Seasoning Salute

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图片来自于@trader joe‘s ,版权属于原作者

和它的名字一样,这款调料是由 21 种不同的香料制成的,包括洋葱,黑胡椒,芹菜籽,辣椒,罗勒,百里香,牛至,迷迭香和大蒜等。 这款调料用来做肉相关的料理特别合适,我会在做意大利肉酱的时候加它哦。重点需要夸一下的地方是这款调料的盐含量为零,不牺牲口味还能减少钠的摄入量,完美!

6. Trader Joe’s : Mushroom and Company Multipurpose Umami Seasoning Blend

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图片来自于@ 睿同学,版权属于原作者 右边哦

Trader Joe’s 家真的很多日本相关食物,日本朋友和我说因为有和日本合作。另外一个不相关的八卦是朋友告诉我 Trader joe’s 家可回收的袋子在日本很火爆,都可以买回去当礼物送。刚听到时,我是震惊的!查了一下新闻还真的是,可能是trader Joe’s 家设计的比较好看吧。哈哈 跑题了。

Umami うま味,可以说是酸甜苦辣以外的第五种味道。 Trader Joe's的Umami Seasoning Blend是一种咸味,土味,略带辛辣的混合物,包括犹太盐,洋葱干,芥末粉,牛肝菌粉,碎辣椒,黑胡椒和百里香。 如果做日式高汤、火锅、肉汤、酱汁烹调的话会是特别棒的选择。

7. Trader Joe’s :Onion Salt

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图片来自于@Trader Joe's ,版权属于原作者

这款调料其实和 everything 有点重复,大家二者选一即可。这款包括颗粒状的洋葱和大蒜,以及切碎的洋葱,犹太盐,大葱和干细香葱。 洋葱盐不仅仅可以做蘸酱,还可以用来撒在汉堡包或牛排,撒在烤土豆,鸡蛋和烤蔬菜上。烤面包时加入也是很不错~~

8. Trader Joe’s  :Dukkah

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图片来自于@Trader Joe's ,版权属于原作者

这款调料是埃及风味的,如果你喜欢蘸面包的话,可以尝试这款哦。里面包含杏仁,芝麻籽,茴香籽,香菜,茴香籽和犹太盐,具有辛辣,浓郁的口感。 传统吃法是,将厚面包片浸入少许橄榄油和dukkah中。如果喜欢中东风味酸奶的话,可以拿来做搭配酸奶。

9. Costco 家产品 :Kirkland Signature Himalayan Pink Salt

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图片来自于@睿同学 ,版权属于原作者

这款产品就没有那么夸张的 Costco 份量了,而且两瓶分装也不会出现打开太久还没有吃完的情况。喜马拉雅盐是从巴基斯坦的旁遮普地区,尤其是乌拉盐矿 (Khewra Salt Mines) 开采而来的一种岩盐。首先颜值过硬,粉粉的做饭都变好看啦。

喜马拉雅盐 90%的成分为氯化钠,还富含多种微量矿物质,如钾、镁、钙、磷等高达84种微量矿物质,对人体十分有益。关键是,比普通的盐,加工工序更少,且不含有添加剂和重金属。钠的含量也比普通食盐略低。

10. Costco 家 :Kirkland Signature Organic No-Salt Seasoning $9.49

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图片来自于@Costco ,版权属于原作者

这款产品其实完全可以替代盐,而且分量够足,有了这款调料盐之类的就可以不用购买了,算是革新性产品。基本上可以加在所有料理里面什么汉堡,牛排,排骨,鸡肉和火鸡上统统都可以;。原材料包括:有机洋葱,有机大蒜,有机胡萝卜,有机黑胡椒,有机红灯笼椒,有机番茄颗粒,有机橙皮,有机香菜,有机月桂叶等等。 而且,由于不含钠,所以放多少都感觉没什么罪恶感。健康吃法的首选!

撒花,暂时完结ending~调料不贪多,找到适合自己的最好!建议大家过阵子就可以尝试一些新的,买太多一次性都打开品质会不好哦~嘿嘿!感谢阅读!

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