写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
蛋糕口感的《南瓜发糕》,成功率高又简单!

蛋糕口感的《南瓜发糕》,成功率高又简单!

心晴forever
心晴forever
1848 浏览 03-27 发布
1c174ee97fcf4f9181bdb17.jpg
8c73a1b4536cf2f75ef7290.jpg

家里囤的南瓜趁新鲜都把它蒸了,中午煮了南瓜粥,晚上就做了南瓜发糕,这款南瓜发糕成功率高、无需揉面,口感和蛋糕一样好吃,而且健康营养老少咸宜。

之前和一位美食博主学的,超级喜欢这个配方,喜欢吃发糕或者做蛋糕经常失败的话,不妨试试这款南瓜发糕。

0028e1487a0adde90f255e1.jpg
e0eec48826b3196df391eb5.jpg

南瓜不但营养丰富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。还有很多功效:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、治咳止喘、疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用!

937e4cde5538e329896d670.jpg

准备材料:

南瓜 :320克

面粉 :320 克

红枣:16颗

牛奶: 200 克

白糖:30 克

酵母粉: 4克

这个配方可以做两个6寸磨具大的南瓜发糕,做一个发糕的话,配方的成分减掉一半就可以了。

3a62b7e3c7252b222bc1149.jpg

1、南瓜去皮洗净切块,蒸熟后倒入碗中用勺子压成泥;

cfcc9fd13bb9844b213ace3.jpg
3b705a59ba6c1cc688c1fed.jpg

2、把白糖、酵母粉、牛奶和面粉倒入南瓜泥中;

d51290c7b639190f628d2a2.jpg
b952555d0cb2ffec7706968.jpg

3、用筷子顺时针的搅拌均匀,一直搅拌成浓稠的面糊;整个过程下来,都无需用手揉面;

c02c5a0022e9485ef2d6752.jpg
8974b7e6254999892fcc484.jpg

4、磨具四周都刷上一层油,底部放烘培纸,把面糊倒入模具中,把面糊表面抹平;

9cad9bc60b5a07d0a5464c3.jpg

小贴士❤️:在汤匙底部抹上一层油防粘,再用汤匙抹平面糊就非常容易👌

14236dc9189cff502a3189c.jpg

5、整好面糊后摆上红枣;或者根据自己喜欢的口味放葡萄干、蔓越莓都可以;

e11067086ab6579a1b469fd.jpg

6、盖上保鲜膜;

1585a170474c395c4d1a533.jpg

7、锅里倒入清水,烧到冒水蒸气的时候关火,把发糕摆入蒸笼,盖上盖子利用水蒸气的温度,让发糕发酵至两倍大;

0eae453aa3500662867f036.jpg

8、发酵两倍大后,开大火蒸35分钟,关火再焖5分钟取出来;❤️锅里多放点水,避免烧干🔥

de6ba26aa272ade85d56f30.jpg
3f78019bd4f956aefa0727e.jpg
bc961ec2f2a9ca7ee0e45c7.jpg

倒扣脱模,切开后非常蓬松柔软,吃起来丝丝香甜软糯可口!

27c592ce8d4520c3fe7a81e.jpg

谢谢观看❤️

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

1848 51 37 26
 
评论
名字(选填)

loading...