自从买了面包机，越用越顺手啦！！最近研究出了一款只需19分钟就能揉出手套膜的食谱🙈🙈了解一下吗？
⚠️这个方子只适用于少于200g面粉的面团，一般来说200g面粉最后的成品约400g面团，可以做四个中号面包了。
🌸需要的材料以及做法
中筋面粉——200g
糖🥣———24g
盐🧂————2g
牛奶🥛————100g先放入
牛奶🥛————48g揉面的时候放入
黄油🧈———16g
⚠️我今天用了植物油，牛奶方面预留30g就够了。
1⃣️除了油和酵母以外，所有材料放入揉面桶里;
2⃣️开启pasta dough模式；
3⃣️约五分钟，面团成团后，长按stop；
4⃣️把面团拿出来，拿出剪刀✂️剪成小块；
5⃣️放入黄油，我今天用了玉米油，再开启pasta dough模式；
6⃣️黄油揉进去之后，加入酵母；
7⃣️少量加入水，等吸收了再加第二次，直到所有的水加完；
⚠️如果跟我一样用了玉米油或者花生油，再或者任何种类的属于液体的油，请按照面团的吸水量来加剩下的牛奶🥛。
⚠️我这次一整个配方才用了100g一开始加入的➕30g揉面时慢慢加入的。
8⃣️我的pasta dough模式是19分钟的，我看到面团再次成团，表面光滑后就关了。这时候剩下五分钟（因为我嫌面包机提示很吵😂😂提前停下了）；
9⃣️把面团拿出来，放在掌心团圆，把揉面桨去除；
🔟还上盖子发酵当两倍大；
1⃣️1⃣️用自己喜欢的方法，包入适当的馅料；
1⃣️2⃣️我这次刷上了美乃滋！！因为家里的鸡蛋消耗完了，刚好看到有评论是美乃滋可以！！想证实一下。
1⃣️3⃣️面包发酵好后，烤箱提前预热上下火350华氏度烤25分钟，即可出炉✅！！
这次用了美乃滋来刷表面，直接刷竟然也可以哎！！（我打算按照原来的配方在做一次兑水的，感觉很🉑️！！）
底部焦焦脆脆的～表皮刚烤好也是！！放凉了第二天吃无敌松软！！
慢慢的红豆馅～
其实整形的时候我全部做成了长条的那个形状😂😂但是没用擀面杖，想着只是四个面包而已，懒得洗了🌚🌚🌚🌚🌚这不...果不其然造型有点翻车了.....
总结：既然都做面包了，最后一步整形就别懒了，还是用擀面杖把😂😂😂
看到底部的面包组织了吗！！呜呜呜呜面包机二十分钟！！这个速度能比上kitchenaid了！！！
关于kitchenaid的话，我之前有做过测评，大家可以搜kitchen aid pro 5 plus，我有发过一些文章，大家可以搜搜看❤️
这里有关于小餐包的方子⬇️
关于表面为什么刷美乃滋⬇️
（推荐大家查看！！这个肯定看完有收获🙈）
关于红豆馅⬇️
最后，感谢大家的观看❤️❤️❤️如果有面包机的话，不妨试试跟着做吧～
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最新评论 3
:好的 我试试看
:全麦粉的话怎么调水的比例哇 感谢
:还没试过用了全麦的，参考了下下厨房里的，把面粉的1/3换成全麦面粉就可以啦。水量适当增减