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药补不如食补|养生又养颜的靓汤

药补不如食补|养生又养颜的靓汤

KathyCai_Fitness
KathyCai_Fitness
1109 浏览 03-31 发布

我是南方女孩,出生在广东地区,喜欢中医文化,留美营养学大学毕业生。我崇尚健康饮食和提倡食疗养生,留美多年,一边学习西方健康饮食文化一边自学中医养生保健。

自己读书期间就喜欢煲汤喝,毕业后有了家庭和宝宝基本每周会煲三四次汤水。在我看来,【药膳汤】可以治百病。很多汤水都是老少咸宜的,而女生更需要喝汤水,除了可以补充水分外,喝汤可以提高人体新陈代谢,提高免疫力,养颜美容,滋阴补肾。中医食疗方法博大精深,中国女性自古以来就要坐月子,月子期间的女性需要喝药汤补充产后失去的营养。因此可见,好的汤水真的可以调理身体,养生保健。

疫情下,我们宅家的日子真的像“坐月子”的女人,不能出门只能呆家里。难得有一个好的机会宅家,那就一起来煲靓汤养生保健吧!😉

滋阴润肺清热止咳汤—海底椰鸡汤

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海底椰土鸡汤
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基本原材料

材料:海底椰干片20克,一只土鸡,香菇6-10朵,莲子一把,枸杞一把,无花果2颗,蜜枣一颗,姜片

1️⃣海底椰用水泡20分钟,原料洗净。土鸡斩成块,焯水,洗去血污。

2️⃣所有材料放入瓦煲中,注入清水,大火烧开后转小火煲2小时。

3⃣️下盐调味,继续煲半小时即可。

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鲜甜美味

【海底椰】以清燥热、止咳功效显著而闻名,具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效,土鸡肉营养丰富,既补气又补血,两者一同熬制炖汤,营养全面,是【补而不燥】的佳品。这是熬鸡汤经典搭配之一,眼下疫情严重,我们需要提高免疫力,这款汤很推荐,老少皆宜。

补肝益肾健脾汤—海参山药乌鸡汤

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海参乌鸡汤
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基本原材料

材料:乌鸡一只,泡发海参2-5条(按自己喜好增减),山药半条,一把枸杞,香菇8-9朵,姜片,盐

1⃣️将海参提前泡发好,香菇泡发好,乌鸡剁块备用,山药洗净后切片,生姜切片备用。

2⃣️锅中加水煮沸,下入乌鸡快焯水去血水后捞出。

3⃣️除山药外所有材料放入瓦锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火炖2个小时,山药易熟,因此一小时后再加入山药一起炖汤,加适量盐即可食。

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海参山药乌鸡汤鲜甜可口

【乌鸡】性平、味甘,具有滋阴、补肝益肾、健脾等功效。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症等有显著功效。 【海参】富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素。免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者,糖尿病人,老人,小孩适用,也是孕产妇的理想滋补食品。

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Costco款的海参

这包海参是Costco买的,价格实惠,拿来平时煲汤食用还是不错的选择。 Costco这款海参泡发后很大一条,口感没有刺参好吃,因此比较推荐拿来熬汤食用。

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刺身泡发
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这是泡发前,泡发后是两倍的大

清热利尿消肿汤|香菇节瓜海参汤

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很大的海参
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鲜甜美味

【节瓜汤】是一道家常汤品,主要材料搭配是节瓜猪骨汤或节瓜瑶柱汤或者是节瓜海参鸡汤。为了要保持营养不会流失,清甜的节瓜汤一般不用煲很久。它具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是春夏季节的佳品。

滋阴壮阳补气血汤—红枣党参北芪土鸡汤

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补血补气药膳鸡汤
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香甜可口的药补汤

【北芪党参红枣鸡汤】有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿功效,养生和调理身体的最佳首选【药膳汤】。它可以调节人体阴阳平衡,更是辅助治疗恢复身体元气的药膳汤。

滋阴养颜美容汤—红枣雪耳莲子桃胶

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美容养颜佳品

【桃胶】是从桃树的树干分泌出来的树脂。桃胶的功效可多了,它有美容养颜、清热降火、治疗糖尿病等功效。桃胶相当于是平民的燕窝,价格亲民。以往最常做的甜品无非就是银耳枸杞羹、银耳红枣羹之类的,没有新意,而加入【桃胶】,就可以变成另一道颇具风味的养颜美容甜汤。

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口感很好

滋润养颜美容靓汤—木瓜墨鱼花生鸡爪汤

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胶原蛋白丰富营养

【木瓜】是水果界中的百益果,营养丰富,性温和,搭配【胶原蛋白】丰富的墨鱼,鸡爪和花生,绝对是天然的胶原蛋白丰富美容护肤靓汤。这款靓汤同样是老少咸宜,还特别适合产后的孕妇和哺乳妈妈食用,它可以促进奶汁的分泌,补血养颜。

润肺安神补肾养胃汤—莲藕花生排骨

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香菇山药莲藕花生排骨汤
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香甜美味佳肴

【莲藕花生排骨汤】是一款家常美味汤。有补脾润肠、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿功效。此款靓汤一年四季都宜食用,老少皆宜,可以经常熬煮喝。

补中益气健脾汤—香菇山药木耳鸡汤

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香菇山药木耳汤

【山药】有健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿的功效。【香菇】味道鲜美,营养丰富,素有“植物皇之王”美誉。味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇、山药、木耳三种食材搭配一起无论是熬汤还是炖菜都特别健康营养。

家庭营养师日常汤水集锦👩🏻‍🍳😋

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我的煲汤集锦

以上就是我分享给大家的健康养生汤,现在宅家当家庭营养师主管全家健康饮食同时不忘健身运动打卡,生活忙碌又充实!希望大家好好珍惜当下的生活,健康快乐每一天!☺️

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