KaKa屋檐下之读Lens《探享家》偶感

KaKa屋檐下之读Lens《探享家》偶感

洛杉矶KaKa
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去年夏天的北京之旅,短短一周的时间,收获良多。其中有一天下午在朋友的引荐下参观了Lens工作室,以前一直都有读他们的文章,很爱这样的格调,有一种渗透人心的,偶尔带有自嘲风格的调调,直击内心。

果然工作室的设计简直就是我的爱,如果可以我将来的工作室也要走这样的路线。有开放的空间给设计师,人文和

一进门就看到一整面充满童真的儿童画作,是他们LensKids孩子们的作品。我女儿一下就被吸引了,认真地看了起来。孩子的眼睛很纯粹,能够吸引他们的,必然是最好的。

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我最爱这城堡里的藏书阁一样的书架,站在那里感觉自己就是个那爱看书的Belle在野兽的城堡里寻找自己喜欢的书。

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书架上有这些年出版的杂志,很多都已经绝版了。我这里要非常感谢雪的好书相赠,我背了一个小行李箱的书回到洛杉矶。独处的时候,每本书都像是一杯醇香浓郁的功夫茶,回甘。

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这本《探享家-食物中的人情味》最近又读了一遍,之前走马观花,没有太多感想,最近宅家防疫,每天都在厨房做饭。绞尽脑汁变着花样想给先生和孩子们多做点有营养的菜肴。再次读,感想良多。

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书里写到,弗吉尼亚.伍尔夫有句名言:“一个人思考不好,爱不好,睡不好,归根结底,都是因为吃得不好。”我想,他指的不是吃的东西好坏,或者有没有吃饱,而是吃的对不对胃,和你一起吃的人对不对心。东西再好,一起吃的人不对,气氛不对,有时候会吃完都不知道吃了什么。之前有一个朋友跟我分享她的经验,她受邀参加某趴,食材酒水那是极尽奢华,但是身处一片炫耀喧嚣中,她说实在无趣。也许,这就是俗话的味同嚼蜡吧。相反,和三观一致,志同道合的朋友在一起,喝杯咖啡也胜满汉全席。

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书中的另一篇:画出《深夜食堂》的他不是美食家,是的,对我来说,他,是透过美食写故事的人。对于我们这样旅居海外的华侨来说,食物本身就是一种寄托,每个人喜欢的菜,每个家庭饭桌上的食物,都在默默诉说着每个人的经历和故事。

比如说我吧,一个不折不扣的南方人,有一天先生的高中同学来访,我做了一道地三鲜,给他们惊喜的。我说我在北京上过学,吃过学校的食堂菜。大家会意而笑。这一道菜,就是我在北方生活过的经历。出国以后,学会了用烤箱,于是烤箱料理又成了我常做的菜式。常常中西合并的做着,朋友圈里看一圈,不用聊你都知道这个人生活在哪里。这,也许就是食物的地域性文化吧。

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烤龙虾

书里的另一篇触动我的是詹宏志写的《从一个“被照顾的人”,到一个会做饭的人》,他的太太离世以后,他开始一点点回忆并做太太的“宣一宴”。用一样的配方,其实那就是记忆中的配方,用一样的器皿,整个过程,其实就是一种思念。

阴雨天的时候我喜欢煮一锅咸粥,加上豆干粒,热热呵呵的喝粥配小菜,我一直以为是天气冷了就喜欢喝粥。有一天,我放在朋友圈,发小留言说,小时候最喜欢去你家喝你阿嬷煮的咸粥。呵,原来那就是阿嬷的味道,家的味道。咸粥,于我而言就是对在天上的阿嬷的思念。

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我和阿嬷在老屋的院子里

食物除了用来思念,也可以用来传承。传承的不止是味道,还有爱。

远嫁美国后有一年回家,早上醒来妈妈煮了一锅番薯粥,然后指着一桌子的菜说:“不知道你想配什么菜,我弄了菜脯蛋、咸菜、荷包蛋和苦瓜蛋。”然后怯生生的看着我,我其实眼眶湿润,但是笑着说我都想吃。后来,做了妈妈的我,非常坚持给先生和孩子们做饭,也很注重不同的节日煮应景的美食,为的就是把家的味道传承下去。

将来不管孩子们去多远,都会常常想起家的味道,爱的味道。不管遇到什么事,都能有人可以诉说,不管多难,心中都有温暖。

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2019年我准备的平安夜餐桌
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食物中有人情味,有故事,有思念,有文化,更有爱和传承。

推荐这本《探享家-食物中的人情味》by Lens。他们的公众平台也很棒,有兴趣的可以自己查找阅读。

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最新评论 6

JoannaGaoSLP

:美!

2020-05-06
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heianxianer

:谢谢分享👌

2020-04-29
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