囤多了菜就会出现冰箱里什么都剩了一丢丢的情况。我看着冰箱里的一小块萝卜，1/4跟黄瓜，一小根杏鲍菇，四片吃火锅剩下的羊肉片。。。
一拍脑门，只有一道菜能将他们完美组合在一起，那就是麻辣拌！
首先，准备冰箱里的剩菜：
另外我还准备火锅吃剩的羊肉片，剩下的最后一把小油菜以及麻辣拌的灵魂—一包泡面。
准备好食材之后，然后我们烧开一锅水。
在等水开的时候，可以准备拌料。
拌料步骤如下：
1. 一勺小米椒末，一勺葱末，一勺白芝麻，一大勺辣椒面（我用的六婆，非常香！），一勺蒜末铺在碗底，烧热一勺油泼上去，激发出调料的香味。
2. 加入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，两勺芝麻酱，一勺糖，一勺盐搅匀。
这样拌料就调好啦。
水终于烧开了。
先把比较不容易熟，需要煮的比较久的的食材丢进去，比如芹菜，萝卜，丸子之类的。煮两分钟后再把其他的蔬菜扔进去，煮一分钟左右。蔬菜都煮熟捞出后，煮泡面和肉片。
我自己煮的顺序是这样的：萝卜，芹菜，丸子，冻豆腐——午餐肉，杏鲍菇，黄瓜片，小油菜，豆腐包——捞出——泡面——捞出——羊肉片——捞出。
选一个大大大碗，把所有煮熟的食材都码进去，一锅子都要整整齐齐的嘛。
最后，把刚才拌好的调料全部泼上去，拌匀，就可以开吃啦！
我这一份两个人可以吃的饱饱的了。
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