简易香辣烤鱼食谱!香辣鲜嫩,好吃到爆炸🌟

简易香辣烤鱼食谱!香辣鲜嫩,好吃到爆炸🌟

Ciao_Zhao
Ciao_Zhao
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给大家分享一道非常简易好做,但是无敌好吃的家庭版烤鱼!

1. 把鱼去鳞去内脏(这一步亚洲超市可以免费帮忙处理),片开(最好是开背会更平整,开肚也可以),打花刀 让🐟更入味,用盐,白胡椒和料酒腌制10-20 分钟。如果不用整鱼,也可以用超市买的大块鱼片代替哦。

2. 把烤箱调到Broll,或者高温 烤到鱼的表面微焦(微妙的焦脆的口感就是从这里来的)

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3. 选取你最喜欢吃的火锅底料,我用的是国内带的小龙坎,看🐟的大小取适当分量的底料,加葱段,姜片,蒜粒,炒出香味。怕辣怕咸的小伙伴可以少用一些火锅底料,等于烤好后如果咸味不够,可以再薄薄撒上一层盐。

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4. 在火锅底料里加入自己喜欢吃的配菜,加水煮到半熟。配菜可以多种多样,比如蘑菇,豆腐,油豆泡,魔芋丝,藕片,虾,莴笋片,扇贝,毛肚…… 根据家里人数的多少和个人口味这里可以尽情的发挥想象~

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5. 不愿意费劲洗烤盘的话记得烤盘垫上锡箔纸,再铺上土豆片,油麦菜(也可以是其它任何你喜欢的菜品,我用过红薯和紫薯,味道微甜,也很好吃)把鱼放中间,浇上刚才加了各种配菜的火锅底汤。

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6. 再次放入烤箱,420华氏度(215摄氏度)15-25分钟,香喷喷的烤鱼就可以出锅啦~ 喜欢稍微干一点烤鱼的小伙伴可以烤的时间适当加长5分钟。我个人喜欢有一些汤汁的,要是没吃够,还可以煮一碗清水面下在汤里,味道真是棒极了!

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7. Bon Appétit!❤️

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最新评论 2

玲呀玲呀玲子醬

:宝宝做🉐️好贊唷[喜欢][喜欢]

2020-07-20
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