想做这款蛋糕很久了，一直沒時间做. 今天放假沒上班，做了几个，沒加色素，全是火龍果本身的颜色. 孩子們好喜歡. 热呼呼更好吃.
奶皇馅料只是optional，要不要加都可以. 以下是食谱可以做参考唷～ ❤
🎀🎀食材:
火龍果汁 110g
高筋面粉 220g
砂糖 15g
酵母 3g
盐 3g
黄油 15g
🎀🎀做法:
1.把火龍果，放进搅碎机里，榨汁过筛.得到比较细腻的果汁.
2.将除盐和黄油的其他配料全部倒入盆中，厨师机中速揉面2分钟，火龙果的重量÷0.7就是面粉的重量，可根据火龙果大小自行调整配料比例.
3.加入软化后的黄油和盐，厨师机揉面至全扩展阶段，约6-8分钟.
4.揉好的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大，大约需要1小时.
5.将发好的面团揉圆，分成8个小份，揉成小面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟.
6.超详细图解：1、将小面团擀成圆片，按图中数字顺序切7刀，2、左侧中间A面片轻轻提起，B、C两个面片向A下方靠拢，把A放在BC上；3、右侧重复这个动作；4、将中间G竖条向前再向后卷，收口捏紧在背面
7.上一步中的分解图，先完成左边的蝴蝶结部分.再完成右边部分，将中间G片向下向后卷好捏紧在背面.
8. 将切好的面片做成蝴蝶结状，放入温度30度、湿度75度环境醒发至2倍大.
9. 用细筛筛上面粉，烤箱320度预热，预热好将面包放入烤箱烤15-16分钟，表面微微变色就好.
2020想学会更多面包的做法.
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