蜜汁猪肉脯是我第一次做的，昨天晚上刚刚出炉的！本来想做叉烧肉变成猪肉脯了我也真是厉害👍这都能变！因为我老公喜欢吃叉烧肉准备看视频学教程结果看啊看啊变成看蜜汁猪肉脯啦！因为正好刚才冰箱里的猪肉被我搅成泥状！有现成的材料所以我就马上行动！😢结局很痛苦我是晚上快十一点那样做的！结果烤猪肉脯烤制到凌晨一点多，啊我痛苦😖了！不能做行动派太痛苦难熬了，好了下面开始自制蜜汁猪肉脯啦……
材料：1大勺是1tbsp
生抽4大勺
料酒2大勺
蚝油1大勺
鱼露1大勺
蜂蜜5大勺----不喜欢甜点可以少加2-2大勺、喜欢可以再加一大勺
糖2大勺
黑胡椒1大勺
盐适量
猪脚肉或者里脊肉500g
注入搅成泥状后加入所以的材料混合均匀
肉沫这种状态就可以了
两面油纸把肉泥放里面，用擀面杖，擀成薄片
上层油纸揭开涂抹上蜂蜜，然后放进烤箱325度烤15分钟，时间到猪肉脯拿出来，再拿一张新的油纸铺在一旁，把烤箱里的猪肉脯翻面放进油纸然后再刷一层蜂蜜再放进烤箱烤10分钟左右……自己要注意观察猪肉脯颜色跟干的程度哈烤箱温度不一样！昨天晚上我搞成凌晨，一急我就加温到425度烤哈！度数高也是可以的，就是人要在一旁观察不然会烤焦。
成品！味道很不错👍喜欢辣的朋友就加一点辣椒粉或者黑胡椒再加一大勺就很辣了！我这种正味道刷正好辣、😓我家小女儿竟然超级喜欢吃，竟然不怕辣！大女儿就舔一口就跑了不喜欢，我老公超级喜欢吃！说比超市买的还好吃。说是很喜欢这种风格类型的味道……国外超市都是美式风格的他不是很喜欢.就像Costco就有卖一款蜜汁猪肉脯我老公就喜欢吃！其它难吃而且又硬！自制方法很简单，就是烤猪肉脯的过程很浪费时间，喜欢的可以试试哈
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